Itaalia stiilis seenepada
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 224, rasva koguhulk 18 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 9 G., süsivesikud 7 G., kiudaine 2 G., kolesterool 35 mg naatrium 430 mg suhkur 4 G.
Kalorid 224, rasva koguhulk 18 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 9 G., süsivesikud 7 G., kiudaine 2 G., kolesterool 35 mg naatrium 430 mg suhkur 4 G.
See maitsev roog on taimetoitlastele sobiv versioon traditsioonilisest kana parmesanist. Suured, lihakad potobello seenekübarad sobivad suurepäraselt kanakotlettide asemele. Serveeri pearoana või lisandina. Valmista kõik koostisosad ette ja pane need vahetult enne serveerimist ahju, et need oleksid kuumad.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli, pluss veel grillpanni määrimiseks
- 4–6 portobello seent
- 0,5 tl soola
- 1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart
- 1 spl. marinara kaste (poest ostetud või ise tehtud)
- 0,5 spl riivitud mozzarellat
- 1/4 spl riivitud parmesani
- 2 spl võid, lõigatud väikesteks tükkideks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: portobello seened, marinara kaste, mozzarella juust
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta grillpann keskmisele-kõrgele kuumusele või eelsoojenda gaasi- või söegrill.
- Nirista seentele mõlemalt poolt 3 supilusikatäit oliiviõli. Maitsesta soola ja pipraga. Pintselda grill oliiviõliga, et seened kinni ei kõrbeks. Grilli, kuni seened on läbi kuumenenud ja pehmed, umbes 5 minutit mõlemalt poolt.
- Kuumuta ahi 200°C-ni.
- Määri 1/2 tassi marinara kastet 9 x 13-tollise ahjuplaadi põhja. Laota praetud seened marinara kastme peale ja nirista peale ülejäänud kaste. Puista peale juust ja kata võitükkidega. Küpseta, kuni juust on sulanud ja kuldpruun, umbes 15 minutit. Serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
