Grillitud Itaalia leib
Hääled: 2
Aeg: 16 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Serveeri grillitud ciabatta viile lõunaks või eelroaks tavalise leiva asemel. Nirista neile oliiviõli ja hõõru kuumalt küüslaugu ja värske tomatiga. See maitsev, krõbe ja aromaatne leib lisab igale roale Vahemere hõngu, millega seda serveerid.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 pätsi ciabattat
- 1,5 spl oliiviõli
- 2 suurt küüslauguküünt
- 1 tomat, risti pooleks lõigatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: ciabatta leib, küüslauk, tomatid
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta grillpann keskmisel-kõrgel kuumusel. Lõika ciabatta leib pikuti pooleks. Seejärel lõika mõlemad pooled 2,5 cm laiusteks viiludeks. Rösti neid (vajadusel partiidena) lõikepind allpool kuldpruuniks ja krõbedaks, umbes 2 minutit. Nirista kiiresti röstitud külgedele oliiviõli. Hõõru röstitud leiba küüslauguküüntega, seejärel hõõru tomativiiludega. Oluline on seda teha siis, kui leib on veel kuum või soe, vastasel juhul küüslauk ei imendu sellesse. Maitsesta soola ja musta pipraga ning serveeri soojalt.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
