Grillitud lõhe garam masala vürtsidega
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 500, rasva koguhulk 20 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 42 G., süsivesikud 40 G., kiudaine 6 G., kolesterool 80 mg naatrium 612 mg suhkur 4 G.
Kalorid 500, rasva koguhulk 20 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 42 G., süsivesikud 40 G., kiudaine 6 G., kolesterool 80 mg naatrium 612 mg suhkur 4 G.
Grilli lõhe täiuslikuks, lisa sidrunid ja naan-leib ning serveeri mahlase, krõbeda tomati-kurgi salatiga. Garam masala, mis on paljude India roogade oluline maitseaine, täiustab kala maitset oma soolaste-magusate nootidega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 spl taimeõli + lisaks grilli määrimiseks
- 2 tomatit, tükkideks lõigatud
- Pool kurki, viilutatud
- Veerand magusat sibulat, väga õhukeselt viilutatud
- 1 tl riivitud värsket ingverit
- 4 metsiku lõhe fileed, keskelt lõigatud koos nahaga (140–170 g igaüks)
- 1 tl garam masalat
- 2 naanileiba
- 3 sidrunit, pooleks lõigatud
- 1 avokaado, kuubikuteks lõigatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: lõhe, tomatid, kurgid, magus sibul, ingveri juur, Avokaado, sidrun, naan-leib, garam masala
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta grill keskmise-kõrge kuumusega. Õlita restid kergelt õliga. Keskmise suurusega kausis sega kokku tomatid, kurk, sibul, ingver, 1/2 teelusikatäit soola ja veidi jahvatatud musta pipart.
- Hõõru lõhe pealt ja külgedelt garam masala'ga; maitsesta heldelt soola ja pipraga. Pintselda leibade mõlemad pooled ja sidruniviilud taimeõliga. Grilli kala 4–5 minutit mõlemalt poolt kuldpruuniks, kuid seest veel roosaks.
- Grilli sidruneid umbes 2 minutit mõlemalt poolt, kuni need on hästi pruunistunud. Grilli leiba umbes 1 minut mõlemalt poolt.
- Pigista tomati-kurgi salatile kaks grillitud sidrunipoolikut, lisa avokaado ja sega läbi. Jaga taldrikutele. Kata iga taldrik lõhetüki ja grillitud sidrunipoolega. Viiluta naan-leib ja serveeri lõhega.
Kategooriad:
retsept / Valmistoitude kalorisisaldus / Tagaaia retseptid / Suvised road / Pearoad / Köögiviljad ja seened / Kala ja mereannid / Grill, šašlõkk / Lihtsad grilliretseptid / Grillitud lõhe / Grillitud kala / Grillitud köögiviljad ja puuviljad / Grillitud jahutooted / Toiduvõrgustik - retseptid / India köök
Retseptikogud
Sarnased retseptid
