Kanade sööt
Hääled: 2
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Kana korma - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g keedetud kana
- 4 supilusikatäit taimeõli
- 1 hakitud sibul
- 2 hakitud küüslauguküünt
- 1/2 teelusikatäit peeneks hakitud ingverit
- 1 teelusikatäis soola
- 1 teelusikatäis kurkumit
- 1 tl jahvatatud köömneid
- 1 tass vett
- 1,5 tl vürtsisegu Garam masala või maitse järgi
- 120 ml vahukoort
- 2 tl peeneks hakitud koriandrit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kana, sibulad, küüslauk, ingveri juur, kurkum, köömned, garam masala, koriander, kreem
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta õli suurel sügaval praepannil, lisa hakitud sibul ja prae keskmisel kuumusel 4-5 minutit, kuni see on kergelt pruunistunud. Lisa küüslauk ja ingver ning kuumuta veel 1-2 minutit. Lisa sool, kurkum ja jahvatatud köömned.
- Suurenda kuumust ja kuumuta veel minut, seejärel lisa kana. Sel hetkel on oluline, et vürtsid pannil seguneksid. Sega, et kana maitsed läbi küpseksid. Kui kana ja vürtsid on segunenud, lisa vesi. Vähenda kuumust veidi, lisa garam masala ja koor ning kuumuta veel 5 minutit. Serveeri värske koriandriga kaunistatult.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
