Marinaad grillkana jaoks

Hääled: 1

Aeg: 2 tundi 40 minutit (koos marineerimisajaga)
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 387, rasva koguhulk 7 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 62 G., süsivesikud 15 G., kiudaine 1 G., kolesterool 199 mg naatrium 756 mg suhkur 11 G.

Sega see marinaad, kata sellega 700 g kana ja pane sügavkülma. Nendel päevadel, kui sul pole aega mõelda, mida süüa teha, on sul peaaegu valmis õhtusöök, mida saab küpsetada. See marinaad on mahe ja lastele sobiv ning kana tuleb maitsev!

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

2/3 tassi ketšupit
1 spl helepruuni suhkrut
1 spl õunasiidriäädikat
1 spl Worcestershire'i kastet
1 tl jahvatatud köömneid
1 teelusikatäis paprikat
1 riivitud küüslauguküüs
4 kondita ja nahata kanarinda või 8 kondita ja nahata koiba (umbes 700 g)

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: kanarinnad, ketšup, pruun suhkur, õunasiidriäädikas, küüslauk, Worcestershire'i kaste, köömned, paprika, grillikaste

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Marinaad: Suures kilekotis sega kokku ketšup, suhkur, äädikas, Worcestershire'i kaste, köömned, paprika, küüslauk, 1/2 teelusikatäit soola ja paar jahvatatud musta pipart.
Lisa 4 kondita ja nahata kanarinda või 8 kondita ja nahata koiba (umbes 700 g), suru õhk välja, sulge tihedalt ja masseeri õrnalt, et kana marinaadiga katta. Pane 2 tunniks külmkappi või sügavkülma kuni 1 kuuks (sulata külmkapis üleöö).

Võta kana kotist välja ja grilli kaudse kuumuse kohal kaane all, kuni see on läbi küpsenud ja grilli torgatud kiirloetava termomeetri temperatuur on 74 °C, 20–25 minutit.

Kategooriad: