16 vürtsi grillkana maitseaine
Hääled: 12
Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Keerukus: kergesti
Kuueteistkümnest vürtsist valmistatud kuivmarinaad kana sisse hõõrumiseks. Bobby Flay aromaatne maitseaine sobib ideaalselt grillkanale.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 supilusikatäit jahvatatud kaneeli
- 3 spl. ancho tšillipipra maitseaine
- 3 supilusikatäit pasilla tšillimaitseainet
- 3 supilusikatäit jahvatatud köömneid
- 3 spl jahvatatud koriandrit
- 3 supilusikatäit jahvatatud ingverit
- 1 spl jahvatatud nelki
- 1 spl jahvatatud fenkoliseemneid
- 2 spl küüslaugupulbrit
- 2 spl sibulapulbrit
- 1 spl jahvatatud piment
- 1 tl purustatud chile de árbol paprikat
- 3 spl 1 fariinsuhkrut
- 2 supilusikatäit jämedat soola
- 2 supilusikatäit jämedalt jahvatatud musta pipart
- 1 teelusikatäis cayenne'i pipart
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kaneel, tšillimaitseaine, köömned, koriander, jahvatatud ingver, nelk, fenkoli seemned, küüslaugupulber, sibulapulber, piment, pipar de arbol, pruun suhkur, must pipar, jahvatatud cayenne'i pipar
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keskmise suurusega kausis sega kõik koostisosad hoolikalt läbi. Kanna kuivmarinaad kanale. Marineeri liha 12–24 tundi.
Kategooriad:
retsept / Kastmed / Maitseained / Bobby Flay
Sarnased retseptid
