Suitsune ribisilmsteik
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Grillimine on ehk parim viis maitsva steigi valmistamiseks, andes rikkaliku ja suitsuse maitse rikkalikule veiselihale, muutes selle uskumatult isuäratavaks. Enne grillimist ribeye-steigile hõõrutud spetsiaalne vürtsisegu lisab veelgi maitset. See sisaldab soola, musta pipart, tšillipulbrit ja Cayenne'i pipart. Need vürtsid täiendavad teineteist ideaalselt ja saate nende proportsioone vastavalt oma maitsele reguleerida, muutes liha vürtsikamaks või pikantsemaks. Pärast grillimist laske steigil paar minutit puhata ja nautige.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Praad
- 4 ribeye-steiki
- Ribeye maitseaine, retsept allpool
Ribeye maitseaine
- Soola ja jahvatatud musta pipart
- Tšillipulber
- Cayenne'i pipar
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: veiseliha, tšillimaitseaine, jahvatatud cayenne'i pipar
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta grill kõrgele kuumusele.
- Aseta steikid suurele vaagnale ja puista maitseaineid igast küljest. Tõsta maitsestatud steikid kuumale grillile ja küpseta 4–6 minutit mõlemalt poolt poolküpse või soovi korral kauem.
- Võta steikid välja ja lase neil enne serveerimist 5-10 minutit puhata.
Ribeye maitseaine:
Sega väikeses kausis kõik koostisosad maitse järgi. Maitsesta ja lisa vajadusel maitseaineid.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
