Juustusteigi võileib steigi ja sulatatud juustuga
Hääled: 1
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 4 võileiba
Keerukus: kergesti
Kogus: 4 võileiba
Hellita ennast ja oma lähedasi maitsvate ja täidlaste võileibadega, mis on täidetud mahlase praadi ja sulava juustuga. Ideaalsed on ribeye- või sisefilee-steik, mis on lõigatud paberõhukesteks viiludeks. Tükid praetakse pannil sibulaga ja serveeritakse röstitud kuklitel sulava provolone juustu viiluga. Juustupraadi võileib on suurepärane viis oma lemmikpraadi nautida liikvel olles.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,9 kg õhukesi steikiviile, näiteks ribeye- või sisefileeliha
- 2 supilusikatäit viinamarjaseemneõli
- 2 tassi õhukeselt hakitud sibulat
- 4 spl soolamata võid, pehmendatud
- 4 võileivakuklid 22 cm pikk.
- 12 õhukest viilu provolone juustu
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: võileivakuklid, veiseliha, provolone juust, viinamarjaseemneõli
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suurel pannil või grillpannil õli 1 minut, seejärel lisa sibul, 1 supilusikatäis soola ja 1 teelusikatäis musta pipart. Küpseta pidevalt segades kuldpruuniks, 5-6 minutit. Tõsta tulelt ja hoia soojas.
- Pintselda poolitatud kuklite sisemus pehmendatud võiga ja prae pannil võiga pool allpool kuldpruuniks 1-2 minutit. Lisa toores steik pannile, maitsesta soola ja pipraga. Pruunista korraks, purustades liha kahe metallspaatliga väikesteks tükkideks. Lisa sibul ja prae 2 minutit.
- Jaga liha neljaks kuhjaks ja pane iga kuhja peale kolm viilu provolone juustu. Jätka küpsetamist, kuni juust on sulanud (kata pann kaanega ja lisa vajadusel pannile veidi vett). Pane igale kuhjale peale röstitud kukkel ja libista spaatliga liha alla, et seda ja kuklit tõsta.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
