Viinamarjaseemneõli

Magusad virsikud on veelgi maitsvamad, kui neid grillida kuni kergelt karamellistumiseni. Sega neid vürtsika rukola ja mahlase greibiga ning maitsesta magushapuka greibi kastmega, et saada imeline suvesalat, mis sobib ideaalselt... loe edasi

• Tankimine
• Nuudlid

„Japchae on kerge Korea roog, mis koosneb praetud köögiviljadest ja nuudlitest. Lisan sellele segu mitut tüüpi seentest ja natuke lehtkapsast, et see oleks täidlasem ja toitvam. Traditsiooniliselt valmistatakse seda rooga tärkliserikaste nuudlitega,“ loe edasi

• Küpsetatud punased viinamarjad
• Rosmariini Pinot Noir siirup
• Muna
• Prantsuse röstsai

Rõõmustage oma sõpru pühapäevasel brunšil nende dekadentlike veinisiirupis röstsaiadega. Need röstsaiad on valmistatud magusast halah-leivast õrnas munakastmes, sulava brie juustuga ning serveeritud rosmariiniveinisiirupi ja röstitud punaste viinamarjadega. loe edasi

• Kana
• Krõbe prosciutto
• Majonees
• Võileivad

Need maitsvad võileivad, mis on laste lemmikud, on valmistatud krõbeda sidruni-tohupiima marinaadis kana, krõbedate prosciutto viilude, värskendava pesto-majoneesi ja kleepuva mozzarellag röstitud kartulikuklitel. loe edasi

Praadimine (pideva segamisega) säilitab lumeherneste värskuse, mahlasuse ja magususe. Poest ostetud gong bao kaste (sojakastme, ingveri, tšilli ja seesamiõli segu) lisab sellele madala kalorsusega roale maitset. loe edasi

• Supp
• Ürdiõli ja harissa
• Krabisalat

Õrn, magus ja vürtsikas kõrvitsasupp, maitsestatud koriandri ja köömnetega, serveeritud krabisalati lisandiga ning niristatud vürtsika harissa ja aromaatse ürdivõiga. See supp näeb välja uskumatult elegantne ja sobib ideaalselt eriliseks lõunasöögiks. loe edasi

See paks ja maitsev veiselihahautis on jaheda ilmaga imeliselt soojendav ja täitev, muutes selle ideaalseks talviseks eineks. Lisaks lihale on see täis köögivilju ja seeni, mis täiustavad maitset ja suurendavad roa toiteväärtust. loe edasi

Need õhukesed ja nätsked küpsised on valmistatud mandlijahust. Need on gluteenivabad, kuid maitsvad. Need püsivad kaua niisked, mistõttu sobivad need ideaalselt ette küpsetamiseks. Valmis küpsiseid saab sügavkülmutada - loe edasi

• Part
• Kartul
• Kaste
• Vinegreti kaste

„Pardirind on üks minu lemmikkoostisosasid,“ jagab Niesha Arrington. „Selle valmistamine on õrn tants temperatuuri kontrolli ja kannatlikkuse vahel. Ideaalselt krõbeda naha saamiseks on vaja kvaliteetset toodet, seega kui teil on... loe edasi

• Tainas
• Täidis
• Marinaad
• Glasuur

Õhulised aurutatud kuklid ja omatehtud hiina char siu sealiha on ideaalne kombinatsioon magusast, õrnast purust ja soolasest täidisest. Kukleid saab teha ka täidiseta ja serveerida õhtusöögiks tavalise leiva asemel, näiteks pardiga. loe edasi

Lisa tuttavale kastmele uusi maitseid, lisades sellele värsket koriandri, röstitud seesamiseemneid ja Manchego juustu ning asendades traditsioonilise oliiviõli viinamarjaseemneõliga. Söö pestot värskelt eelroana, määri seda leivale või kasta sellesse liha. loe edasi

• Sealiha
• Risotto
• Kaste

Küpsetatud sealiha sisefilee soolase sinepikoorikuga lõigatakse õhukeselt viiludeks ja serveeritakse aromaatse krabiliha ja safrani risotoga. Roale tilgutatakse rikkalikku punaste, kollaste ja roheliste paprikate kastet. loe edasi

Klassikalise valemi järgides võid pesto variatsioonidega lõputult katsetada: ürdid + pähklid (seemned) + taimeõli + juust. See Mehhiko stiilis pesto on valmistatud koriandri ja kõrvitsaseemnetega, millele on lisatud õli - loe edasi

• Rhys Culrose
• Teppanyaki krevetid

Jaapanis viitab termin teppanyaki mereandidele, mida küpsetatakse kuumal ja lamedal pannil, mida nimetatakse teppaniks. Selle retsepti jaoks võite kasutada tavalist paksupõhjalist praepanni või wokipanni. Prae krevette ja köögivilju Aasiapärases kastmes ja... loe edasi

Tervelt küpsetatud jamss, koorega, on mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik. Neid on lihtne valmistada ja need näevad serveerides vapustavad välja: lihtsalt viiluta iga jamss, kohevusta küpsetatud viljaliha ja kata omatehtud safrani aioliga. loe edasi

Hautis on maitsvas kastmes köögiviljade ja veiniga praad, mis sobib ideaalselt suurele pereõhtusöögile. Veiselihatükk praetakse tervelt kuldpruuniks ja seejärel küpsetatakse pajas kastmes köögiviljade, puravike ja... loe edasi

Kondiga sealiha sisefilee näeb välja luksuslik ja pidulik. See küpsetatakse tervelt ja lõigatakse ainult serveerimisel üksikuteks kotlettideks. Enne küpsetamist vala sisefileele keev suhkru, äädika ja söögisooda segu ning hõõru värske tüümianiga. loe edasi

Nautige tõelist prantsuse kastet kogu selle hiilguses. Demi-glace'i kaste valmistatakse röstitud veiseliha kontidest puljongist, punasest veinist, mirepoix'st (sibula, porgandi, selleri ja tomatipasta hautatud segu) ja aromaatsest tüümianist. loe edasi

• Sõõrikud
• Šokolaadiglasuur

Küpseta luksuslikke tumeda šokolaadiglasuuriga šokolaadisõõrikuid, et saavutada maksimaalne kasu tervisele. Need on rafineeritud suhkru ja piimarasvavabad, kuid kohevad ja pehmed, just nagu traditsioonilised sõõrikud. Naudivalt tasakaalustatud... loe edasi

Hellita ennast ja oma lähedasi maitsvate ja täidlaste võileibadega, mis on täidetud mahlase praadi ja sulava juustuga. Neid võileibu on kõige parem valmistada õhukese ribeye- või sisefilee-praadiga. Lihatükid praetakse pannil. loe edasi

• Marinaad
• Chimichurri

See Ladina-Ameerika roog jätab kõik hämmastusse. Grillitud veiselihasteiki (hispaania keeles churrasco) serveeritakse Argentina chimichurri kastmega, mis on valmistatud värsketest ürtidest. See on valmistatud kindlast seelikulihast, mis nõuab... loe edasi

Selle Itaaliapärase roa valmistamiseks praetakse kooritud krevette taimeõlis koos sibula, küüslaugu, tomatite ja sortsu valge veiniga. Pärast veini kerget aurustumist jääb pannile maitsev... loe edasi

• Glasuuritud pekanipähklid
• Salat

Avalda oma külalistele muljet selle elegantse, kerge ja restoranistiilis eelroaga. Sa oled vaimustuses, kui lihtne seda on valmistada. Magusad kantalupiviilud on asetatud vaagnale ja niristatud vahtrasiirupikastmega. loe edasi

Maitse parandamiseks grilli maisi ja seeni enne salatile lisamist paar minutit. Grilli maisitõlvik otse ja lõika seejärel tuumad ära. Enne serveerimist sega need koostisosad... loe edasi

• Salat
• Cilantro-Jalapeño Vinaigrette

See kerge lõunasöök on valmistatud populaarse Mehhiko eelroa guacamole koostisosadest. Siin pole aga avokaadopastat ega püreed. Guacamole maitset tunned alles siis, kui koostisosad salatiks segada. Raputa eraldi. loe edasi

• Pruun riis
• Lähis-Ida vürtsisegu ras el hanout

See roog on valmistatud lihtsatest ja taskukohastest koostisosadest: riis, kana ja rohelised oad magusate paprikatega, kuid aromaatne ras el hanout maitseaine, palju värskeid ürte ja röstitud männipähklid annavad sellele võrreldamatu Maroko maitse. loe edasi

Valmista maitsev ja tervislik õhtusöök soolastest krevettidest, lehtkapsast ja paprikast ühel küpsetusplaadil ahjus. Kõigepealt rösti lehtkapsast koos paprika, küüslaugu ja vürtsidega viinamarjaseemneõlis. Sellel on neutraalne maitse ja... loe edasi

• Salat
• Soja-šerri kaste

Endiivia, tuntud ka kui salatisigur, on hinnatud oma vitamiinisisalduse, kiudainete ja mahlakuse poolest, mis teeb sellest suurepärase koostisosa tervislikes salatites. Endiiviasalati erksa maitse lisamiseks lisage õhuke kiht... loe edasi

Muffinitest on saanud kõige populaarsem madala rasvasisaldusega magustoit. See retsept on suurepärane leid neile, kellele meeldib küpsetada, kuid kes teatud põhjustel jälgivad oma rasva tarbimist (mitte rohkem kui 15–30 grammi rasva korraga). Muffineid saab... loe edasi

• Lõhe
• Porgandi-seesami kaste

Selle lõhe eksootiline Aasia maitse tuleb marinaadist, mis on valmistatud värskest ingverist, küüslaugust, sidrunheinast, laimimahlast, suhkrust ja kalakastmest, mis on Vietnami köögi põhiroog. Marineeri kala vähemalt pool tundi ja seejärel grilli. loe edasi

• Marinaad
• Värske virsiku chutney

Grilli kanakebabe ja serveeri neid India stiilis. India köögi ainulaadseid maitseid ja aroome täiustavad garam masala marinaad ja värskelt valmistatud virsiku chutney – India puuviljakaste lihale. Selle... loe edasi

• Õllemarinaad ja sealiha
• Ameerika BBQ maitseainesegu
• Suitsetamisvahend

Belgia õlle ja Ameerika grillimaitseainete segus marineeritud sealiha sisefilee on uskumatult mahlane ja maitsev. Grillige seda suitsutatud puudega sütel ja liha omandab maitsva vürtside, humala ja... loe edasi

Prantsuse kastet nimetatakse ka vinegretiks või vinegrettikastmeks, mis tuleneb prantsuse sõnast vinaigre, mis tähendab äädikat. Kasutatava taimeõli ja äädika tüübid võivad eri retseptides erineda. Lisatakse ka erinevaid maitseaineid, näiteks küüslauku. loe edasi

• Burger
• Aioli tsitruseliste ja kapparitega

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Samm-sammult retsept tapiokijahust küpsiste valmistamiseks. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Paltusfileed veeretati rohelise piparmündilehepastas ja küpsetati fooliumis koos lehtkapsaga. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kana kebabid
• Nuudlid
• Maapähklikaste

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kotletid:
• Kaste:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Lõhe marinaad:
• Juust ja tomatid:
• Kurgikaste tilliga:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Grillitud kana
• Chimichurri kaste

Üksikasjalik retsept fotodega.