Aeg: 6 tundi 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Lastele sobivad lemmikud, need isuäratavad võileivad on valmistatud krõbeda sidruni-kohupiima marinaadis kana, krõbedate prosciutto viilude, värskendava pesto-majoneesi ja kleepuva mozzarellag röstitud kartulikuklitel.

Koostisosad:

Kana

• 4 naturaalset kanarindakotletti
• 1 tass hapupiima või keefirit
• Pool sidrunit, õhukeselt viilutatud
• 1 teelusikatäis jämedat soola

Krõbe prosciutto

• Oliiviõli küpsetussprei küpsetusplaadi pihustamiseks
• 4 viilu prosciutot

Majonees

• 1/4 tassi majoneesi
• 2 spl poest ostetud pesto kastet

Võileivad

• 0,5 tassi jahu
• 0,5 tassi riivsaia
• 0,5 tl jämedat soola
• 0,5 tassi viinamarjaseemneõli
• 4 viilu mozzarellat
• 4 röstitud kartulipudru
• 0,5 tassi rukolat

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kanakotletid, kuivsingi, prosciutto, riivsai, hapupiim, viinamarjaseemneõli, võileivakuklid, mozzarella juust, rukola

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• KanaSega kana, petipiim, sidrun ja sool kilekotti.
  
  Sulge kott ja sega sisu läbi. Marineeri külmkapis vähemalt 6 tundi või üleöö.
2. samm
• Krõbe prosciuttoKuumuta ahi 175°C-ni.
  
  Pihusta küpsetusplaadile küpsetussprei. Laota prosciutto ühtlase kihina küpsetusplaadile ja pihusta küpsetusspreiga. Küpseta, kuni prosciutto on krõbe, umbes 10 minutit. Lase küpsetusplaadil veidi jahtuda, seejärel tõsta restile ja lase täielikult jahtuda.
  
  MajoneesSega väikeses kausis majonees ja pesto. Pane külmkappi kuni kasutamiseni.
3. samm
• VõileivadSega jahu, riivsai ja soola madalas kausis.
  
  Kuumuta suur pann keskmisel-kõrgel kuumusel. Kata panni põhi viinamarjaseemneõliga. Võta kana petipiimast välja, nõruta liigne õli ja kata jahuseguga. Pane kohe tagasi kuuma õli hulka. Korda sama ülejäänud kanaga. Prae ühelt poolt umbes 5 minutit kuldpruuniks.
4. samm
• Pööra kana ettevaatlikult ümber ja jätka teise kana grillimist, kuni see on ühtlaselt kuldpruun ja läbi küpsenud, veel 4 minutit. Kata iga kana mozzarella viiluga ja kata pann veel minutiks kaanega, et juust sulaks. Teise võimalusena tõsta kana väikesele küpsetusplaadile, kata mozzarella viiluga ja grilli 2 minutit. Korda sama ülejäänud kanaga.
5. samm
• Määri kuklite lõikekülgedele ühtlaselt pesto-majoneesi. Määri alumistele pooltele rukolat ja aseta peale kotlett. Lisa krõbedat prosciutto viilu. Sulge võileivad ja naudi.

Hääled: 1