Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Nende maitsvate võileibade valmistamiseks kata kanarinnad jahus, prae neid frittides ja seejärel kasta need täielikult Aasia magushapu kastmesse. Serveeri kuklitel juustuviilu, tomati ja salatiga.

Koostisosad:

• Taimeõli praadimiseks
• 2,5 tassi hapupiima või keefirit
• 4 tassi jahu
• 4 kanarinda, rasvast puhastatud
• 4 brioche'i
• 4 viilu provolone juustu
• 4 Rooma salati lehte
• 4 viilu ploomtomateid
• 2 supilusikatäit taimeõli
• 2 supilusikatäit riivitud ingverit
• 2 küüslauguküünt, purustatud
• 4 tassi ananassi- või apelsinimahla
• 2 spl riisiäädikat
• 1 spl sojakastet
• 2 spl 1 fariinsuhkrut
• 2 supilusikatäit maisitärklist
• Spetsiaalvarustusfritüür

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kanarinnad, võileivakuklid, provolone juust, lehtsalat, Ananassimahl

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta õli fritüüris.
2. samm
• Aseta lauale kaks sügavat taldrikut. Vala ühele taldrikule hapupiim ja puista teisele jahu. Kasta iga kanatükk hapupiima sisse ja veereta seejärel jahus, kattes need hoolikalt igast küljest.
3. samm
• Pane kana fritüüri ja prae 7 minutit. Aseta küpsetatud kanarind paberrätikule, et liigne õli ära imbuda.
4. samm
• Vala magushapu kaste piisavalt suurde kaussi, et iga kanatükk oleks ühtlaselt kaetud. Kasta kanarinnad kastmesse ja aseta seejärel üks igale kuklile. Kata provolone juustu, salati ja tomatitega.
5. samm
• Magushapu kaste:
  
  Kuumuta praepann taimeõliga. Lisa ingver ja küüslauk ning prae, kuni need on aromaatsed. Lisa mahl, äädikas, sojakaste ja suhkur. Lase keema tõusta ja keeda, kuni suhkur on lahustunud. Sega hulka maisitärklise ja vee segu (2 supilusikatäit maisitärklist segatud 4 supilusikatäie külma veega) ja lase kastmel umbes 2 minutit pakseneda.

Hääled: 1