Kana kebab magushapus kastmes

Hääled: 1

Aeg: 33 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Kana kebab magushapus kastmes - detailne retsept.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

450 g kondita ja nahata kanakoibi (umbes 4 tk)
1/2 purki (560 g) ananassitükke (jäta siirup alles)
1/2 tassi õunasiidriäädikat
1/4 tassi pruuni suhkrut
1 punane paprika, lõigatud 2,5 cm tükkideks
Soola ja jahvatatud musta pipart
1 spl maisitärklist segatuna 1 spl veega
8 bambusvarda (leota vees 30 minutit)

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: kanakoivad, õunasiidriäädikas, pruun suhkur, tärklis, Ananass

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Sega väikeses kastrulis äädikas, kõrvale pandud ananassisiirup ja lahustunud maisitärklis. Kuumuta segu keskmisel kuumusel keemiseni, seejärel alanda kuumust ja hauta umbes 8 minutit, kuni kaste pakseneb. Tõsta kastrul tulelt.

Pane pool kastmest väikesesse serveerimiskaussi kõrvale, et seda kebabide kõrvale dipikastmeks serveerida.
Lõika paprika neljaks osaks, eemalda südamik ja seemned. Lõika iga veerand kuueks tükiks. Lõika iga kanakoib kuueks tükiks.

Kuumuta grillpann või õuegrill keskmise kuumusega.

Aja igale kaheksale vardasse üks ananassiviil, seejärel kanaviil ja seejärel punase paprika viil. Korda sama ülejäänud ananassi, kana ja punase paprikaga. Maitsesta vardad soola ja pipraga.

Grilli määritud grillil 4 minutit mõlemalt poolt. Pintselda kebabid magushapu kastmega ja grilli veel 2 minutit mõlemalt poolt. Tõsta serveerimisvaagnale ja serveeri kõrvale pandud magushapu kastmega dipikastmena.

Kategooriad:

retsept / Grill, šašlõkk / Grillitud kana / Grillitud linnuliha / / / Sandra Lee

Sarnased retseptid