Rooskapsas magushapus kastmes
Hääled: 1
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Rohelised rooskapsas, burgundiapunased sibulaviilud ja erkpunased jalapeño pipra rõngad muudavad teie köögiviljalisandi pidulikuks konfetiks. Just see, mida vajate, et teie uusaastalaud ei näeks igav välja. Ja maitse on sama ergas kui selle välimus. Nirista röstitud köögiviljadele magushapu kastet, mis on valmistatud veiniäädikast, meest, rosinatest ja tšillipiprast, ning serveeri. Soolasema maitse saamiseks jätke seemned jalapeño paprikatele.
Soovitame
Retsept:
Aseta 2 küpsetusplaati ahju ja kuumuta ahi 230 °C-ni. Sega kausis 1,1 kg rooskapsast (eemaldatud ja pooleks lõigatud), 2 punast sibulat (viilutatud sektoriteks), 1/4 tassi (1/4 tassi) oliiviõli, 2 teelusikatäit jämedat soola ja veidi jahvatatud pipart. Rösti idusid lõikepinnaga allpool kuumadel küpsetusplaatidel ahjus 30–40 minutit, kuni need on pehmed ja kergelt pruunistunud. Samal ajal kuumuta väikeses kastrulis keskmisel kuumusel 1/2 tassi (1/4 tassi) valge veiniäädikat, 1/4 tassi (1/4 tassi) kergelt pakitud rosinaid, 2 supilusikatäit (1/2 tassi) mett ja 1/2 hakitud punast jalapeñot (seemnetega, väiksema kuumuse korral) ja keeda umbes 8 minutit, kuni need muutuvad siirupiks. Vala kaste köögiviljade peale.
Sarnaste koostisosadega retseptid: Rooskapsas, punane sibul, veiniäädikas, rosina, mesi, tšillipipar
Kategooriad:
Sarnased retseptid
