Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Või on ainulaadne koostisosa, mis täiustab iga rooga, olenemata sellest, kuhu see on lisatud. See lisab maitset isegi nii keerulisele köögiviljale nagu rooskapsas. Tõeliselt maitsvate rooskapsaste saamiseks ilma kibeduseta eemaldage neilt südamik ja keetke ainult rohelisi lehti. Pärast blanšeerimist segage idud röstitud või ja vürtsidega ning niristage sidruniga. Röstitud või annab kerge, kreemja ja pähklise maitse ning on suurepärane lisand igale liharoale.

Koostisosad:

• 700 g rooskapsast, südamik ja lehed eemaldatud
• 4,5 liitrit keeva soolaga maitsestatud vett
• 3 spl (45 g) võid
• 1 spl köömneid
• Näpuotsatäis jahvatatud musta pipart
• Näpuotsatäis soola
• Poole sidruni mahl
• Till

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

Rooskapsas, pruun või, sidrunimahl, must pipar, köömned, till

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta suures potis soolatud vesi keema. Lisa rooskapsas ja blanšeeri umbes 1 minut, kuni see on erkroheline.
2. samm
• Pane või, köömned ja jahvatatud must pipar kastrulisse. Prae võid pruuniks.
3. samm
• Lisa kuumalt keedetud rooskapsas praetud õlisse ja sega, et see oleks täielikult kaetud. Maitsesta soolaga, puista peale tilli, nirista peale sidrunimahla ja serveeri.

Hääled: 4