Ahjus küpsetatud rooskapsas

Hääled: 63

Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 109, rasva koguhulk 7 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 4 G., süsivesikud 10 G., kiudaine 4 G., kolesterool 0 mg naatrium 269 mg suhkur 2 G.

Ina retseptis on õrn ja krõbe lehtkapsas, mis on küpsetatud oliiviõli, soola ja pipraga klassikaliseks lisandiks ja mis kindlasti meeldib. Üks lugeja teatab, et isegi lastele see meeldis: "Mu lapsed vihkasid rooskapsast, kuni ma seda retsepti proovisin. Neile meeldis see väga!"

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

700 grammi värsked rooskapsasKui kasutate külmutatud kapsast, sulatage see üles.
3 supilusikatäit head oliiviõli
3/4 tl jämedat soola
1/2 tl värskelt jahvatatud musta pipart

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: Rooskapsas

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 200 kraadini.
Lõika võrsete pruunid otsad ära Rooskapsas ja eemalda kõik kollased lehed. Soovi korral võid kapsapead pooleks lõigata.

Sega kausis lehtkapsas oliiviõli, soola ja pipraga. Aseta küpsetusplaadile ja küpseta 35–40 minutit, kuni see on väljast krõbe ja seest pehme. Raputa panni aeg-ajalt, kuni lehtkapsas on röstitud. Vajadusel lisa soola maitse järgi (mulle meeldib puistata eriti jämedat soola, nagu friikartulite puhul) ja serveeri kohe.

Kategooriad: