Krõbedad rooskapsas peekonirasvas
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 331, rasva koguhulk 26 G., küllastunud rasvad 10 G., valgud 8 G., süsivesikud 21 G., kiudaine 9 G., kolesterool 25 mg naatrium 589 mg suhkur 5 G.
Kalorid 331, rasva koguhulk 26 G., küllastunud rasvad 10 G., valgud 8 G., süsivesikud 21 G., kiudaine 9 G., kolesterool 25 mg naatrium 589 mg suhkur 5 G.
Mõned rooskapsa retseptid nõuavad peekonit, aga siin on väike saladus: selle asemel võite kasutada sulatatud peekonirasva, mis annab sama maitse ja aroomi. Kui praadite peekonit hommikusöögiks (või mõneks muuks roaks), ärge visake sulatatud rasva ära. Kurnake see läbi kohvifiltri või sarnase filtri, et eemaldada kõik kõrbeda võivad võõrkehad, ja kasutage seda maitsvate rooskapsaste röstimiseks. Need on uskumatult krõbedad ja maitsvad.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g rooskapsast, otsad ära lõigatud
- 1/4 tassi peekonirasva, kurnatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: Rooskapsas
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 200 °C-ni. Kata küpsetusplaat fooliumiga.
- Lõika rooskapsas pikuti kolmeks osaks. Pole hullu, kui mõned välimised lehed maha kukuvad. Ära viska neid ära; need küpsevad ahjus kaunilt. Tõsta rooskapsas kaussi, lisa sulatatud peekonirasv, 3/4 tl soola ja 1/2 tl musta pipart ning sega läbi. Laota ettevalmistatud küpsetusplaadile.
- Küpseta, kuni väikesed tükid on krõbedad, umbes 20 minutit. Võta küpsetusplaat ahjust välja ja tõsta krõbedad tükid serveerimisalusele. Tangide abil keera ülejäänud rooskapsas ümber (nende eraldi keeramine tagab maksimaalse krõbeduse). Pane küpsetusplaat tagasi ahju ja küpseta, kuni kõik idud on kuldpruunid ja krõbedad, veel 5–10 minutit.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
