Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10–12

Ree palsamiäädikas ja kuivatatud jõhvikad muudavad lihtsad röstitud rooskapsad elegantseks pühade lisandiks.

Koostisosad:

• 1,5 kg rooskapsast
• 1/2 tassi oliiviõli
• 1 tass suhkrut
• 3/4 tassi kvaliteetset palsamiäädikat
• 1 tass kuivatatud jõhvikaid

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

Rooskapsas, palsamiäädikas, jõhvikas

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 190°C-ni.
  
  Puhasta ja puhasta rooskapsas ning lõika see pooleks. Aseta kahele küpsetusplaadile ja sega oliiviõliga. Rösti idusid 25–30 minutit kuldpruuniks.
2. samm
• Sega palsamiäädikas ja suhkur kastrulis. Lase keema tõusta, seejärel alanda kuumust keskmise-madala peale ja hauta, kuni segu on väga paksenenud.
3. samm
• Nirista röstitud rooskapsastele palsamiäädikat ja puista peale kuivatatud jõhvikaid.

Hääled: 6