Rooskapsas peekoniga
Hääled: 3
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
See on kiiresti valmiv köögiviljalisand, mille maitset täiustab väike viil suitsutatud peekonit.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 viilu suitsutatud peekonit (hakitud)
- 1 spl oliiviõli (külmpressitud) ja veel pannile
- 1 šalottsibul (peeneks hakitud)
- 700 g Rooskapsas (jäta väikesed kapsapead terveks, lõika suured pooleks)
- Soola ja pipart maitse järgi
- 1 tass kanapuljongit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: peekon, šalottsibul, Rooskapsas
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Prae peekonit pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Tõsta see taldrikule asetatud paberrätikule. Lisa pannile oliiviõli. Seejärel lisa šalottsibulad ja prae 1-2 minutit. Lisa pannile rooskapsas ja sega, et see oleks ühtlaselt kaetud. Maitsesta soola ja pipraga.
- Keeda rooskapsaid 2-3 minutit, kuni need on pehmenenud, seejärel vala puljong sisse. Lase keema tõusta, kata kaanega ja alanda kuumust. Hauta tasasel tulel 10 minutit, kuni need on pehmenenud. Tõsta idud vahukulbiga serveerimisnõusse ja puista peale krõbedaid peekoniviile.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
