Krõbedad rooskapsas
Hääled: 4
Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Valmista lihtne, kuid maitsev rooskapsastega lisand, mis sobib ideaalselt sinu pühadelihaga. Poolitatud rooskapsastele tilgutatakse ohtralt oliiviõli, maitsestatakse ja küpsetatakse ahjus kõrgel temperatuuril, kuni servad on krõbedad ja kuldpruunid ning keskosa pehme ja mahlane. Ainsad vürtsid, mida vajad, on sool, must pipar ja küüslauk. Küüslauk täiendab ideaalselt rooskapsa iseloomulikku maitset ja aroomi. Serveeri kohe, kui välimised lehed on veel krõbedad.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,7 kg rooskapsast
- 4 küüslauguküünt, hakitud
- 1/4 tassi oliiviõli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: Rooskapsas, küüslauk
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 200°C-ni.
- Lõika suured rooskapsas neljaks ja väikesed pooleks.
- Aseta rooskapsas suurde ahjuvormi või küpsetusplaadile. Lisa küüslauk, maitsesta soola ja pipraga ning nirista peale oliiviõli. Sega, et küüslauk oleks kaetud. Pane ahju ja küpseta 35 minutit. Seejärel tõsta ahju temperatuur 220 °C-ni ja küpseta veel 10 minutit, kuni kapsas on pehme ja välimised lehed on kuldpruunid ja krõbedad. Tõsta serveerimisvaagnale. Serveeri kohe.
Retsepti autor - Daphne Brogdon on kokandussaate juht.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
