Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4-6

Rooskapsaste hautamine pannil pole sugugi keerulisem kui nende küpsetamine: lisa lihtsalt veidi kanapuljongit, kata kaanega, alanda kuumust ja hauta pool tundi. Rooskapsas on üllatavalt pehme, isegi kui hautad neid tervelt ilma lõikamata. Et lisand näeks maitsev välja, prae neid enne hautamist taimeõlis kuldpruuniks. Pannile lisatud või ja šalottsibul annavad võrsetele ainulaadse kreemja ja vürtsika maitse. Ideaalne nii pühadeks kui ka igapäevaseks kasutamiseks.

Koostisosad:

• 2 supilusikatäit taimeõli
• 450 g rooskapsast, kärbitud
• 3 supilusikatäit võid
• 3 spl peeneks hakitud šalottsibulat
• 3/4 tassi kanapuljongit

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

Rooskapsas, või, šalottsibul, puljong

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta suurel pannil kõrgel kuumusel taimeõli. Lisa rooskapsas ja prae, panni sageli raputades. Maitsesta soolaga. Võta rooskapsas pannilt, alanda kuumust keskmisele, lisa või ja sulata see. Lisa šalottsibul ja prae 1-2 minutit. Pane rooskapsas tagasi pannile, vala peale kanapuljong, kata kaanega, alanda kuumust keskmise-madalale ja hauta 30 minutit või kuni kapsas on pehme ja õrn.

Hääled: 52