Magusad ja vürtsikad rooskapsas

Hääled: 1

Kuidas teha magusaid ja vürtsikaid rooskapsaid

Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 124, rasva koguhulk 1 G., küllastunud rasvad 0 G., valgud 6 G., süsivesikud 26 G., kiudaine 6 G., kolesterool 1 mg naatrium 93 mg suhkur 13 G.

Isegi need, kes ütlevad, et neile rooskapsas ei meeldi, ei suuda sellele lisandile vastu panna. See on aromaatne, vürtsikas ning magus ja hapukas. Hauta rooskapsast sibula ja paprikaga mee ja veiniäädikaga maitseainesegus ning serveeri liha kõrvale.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

3 supilusikatäit valge veiniäädikat
3 supilusikatäit mett
1 tass kanapuljongit
1 värske loorberileht
Pool punast sibulat, hakitud
Pool punast paprikat, hakitud
2 tl sinepiseemneid
1/4 teelusikatäit kurkumit
900 g rooskapsast
2 spl sellerisoola
Must pipar

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: Rooskapsas, veiniäädikas, mesi, sinepiseemned, kurkum, sellerisool, punane sibul, loorberileht, magus pipar

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Sega pannil kokku äädikas, mesi ja puljong. Lisa loorberileht, sibul, pipraterad, sinepiseemned ja kurkum, sega ja lase keema tõusta.
Kärbi rooskapsast ja lõika see pooleks. Lisa pannile ja puista peale sellerit, soola ja pipart.