Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Oliiviõli ja küüslaugutükid annavad sellele lehtköögiviljale pearoale klassikalise Itaalia maitse.

Koostisosad:

• 700 g jämedalt hakitud noort lehtkapsast (lehed ja varred)
• 3 spl oliiviõli
• 2 küüslauguküünt, õhukeselt viilutatud
• 1/2 tassi köögiviljapuljongit või vett
• Sool ja pipar
• 2 supilusikatäit punase veini äädikat

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

lehtkapsas, küüslauk, veiniäädikas

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa küüslauk ja prae, kuni see on pehme, aga mitte pruunistunud.
  
  Suurenda kuumust, lisa puljong ja kapsas ning sega korralikult läbi. Kata kaanega ja hauta 5 minutit. Eemalda kaas ja jätka kuumutamist, segades, kuni kogu vedelik on aurustunud. Maitsesta soola ja pipraga ning lisa äädikas.

Hääled: 91