Hautatud lehtkapsas tšilli, küüslaugu ja sidruniga
Hääled: 2
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Kalabria tšillipiprad on üsna vürtsikad, kuid neil on ka suitsused ja puuviljased noodid, mis sobivad ideaalselt küüslaugu ja sidruniga. Neid müüakse õlis konserveeritult, tervelt või viilutatud kujul. Selles retseptis loetletud kogus annab järkjärgulise, maheda tulisuse, kuid võite lisada rohkem, kui eelistate vürtsikamat maitset.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 150 g spinatilehti
- 1 kamp Toscana lehtkapsast
- 1/4 tassi oliiviõli
- 2 teelusikatäit sidrunimahla
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: lehtkapsas, sidrunimahl, küüslauk, tšillipipar, spinat
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta kastrulis keskmisel-madalal kuumusel 1/4 tassi oliiviõli. Lisa 4 purustatud küüslauguküünt, peeneks hakitud Kalabria tšillipiprad õlis ja laiad sidrunikoore ribad; kuumuta pehmenemiseni, 2 minutit.
- Lisa järk-järgult 1 suur kimp hakitud Toskaana lehtkapsast, segades kuni see on närtsinud, seejärel lisa 150 g pakki spinatit. Suurenda kuumust keskmisele, lisa 2 tl sidrunimahla ja 1/2 tl jämedat soola ning kuumuta 3 minutit, kuni vedelik on aurustunud. Serveeri sidruniviiludega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
