Hautatud salat sinepi ja lehtkapsaga

Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Hautatud lehtkapsas sinepirohelisega on suurepärane alternatiiv tavalisele hautatud lehtkapsale. See lisand on kiudainerikas, sisaldab palju kasulikke mikrotoitaineid ja mis kõige tähtsam - rikkalikku maitset tänu sibulale, rohkele küüslaugule ja näpuotsatäiele suitsupaprikale. Esmalt praetakse sibulat pannil oliiviõlis koos tervete küüslauguküünte ja paprikaga, seejärel lisatakse rohelised ja vesi ning hautatakse kaane all pehmeks. Tulemuseks on väga õrn ja maitsev lehtkapsas.

Soovitame

Retsept:

Suures kastrulis kuumuta 3 supilusikatäit oliiviõli ja prae selles 1 hakitud sibulat, 8 tervet küüslauguküünt ja 1/2 teelusikatäit suitsupaprikat umbes 2 minutit. Lisa 1 kimp peeneks hakitud sinepirohelist ja lehtkapsast, 2 tassi vett ning näpuotsatäis suhkrut ja soola. Hauta kaane all umbes 15 minutit, kuni sibul on pehme. Lisa maitse järgi kuuma kastet.