Küpsetatud peedid lehtkapsa ja peekoniga
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Küpsetatud peet lehtkapsa ja peekoniga - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 peeti (umbes 400 g)
- 1 spl oliiviõli
- 6 paksult lõigatud suitsutatud peekoniriba (250 g), kuubikuteks lõigatud
- 1 suur kimp lehtkapsast (umbes 700 g), pestud, varred eemaldatud ja 2,5 cm tükkideks lõigatud.
- 0,33 tassi kergelt soolatud kanapuljongit
- 4 supilusikatäit õunasiidriäädikat
- 100 g hakitud mandleid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: peet, lehtkapsas, peekon, mandel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 220°C-ni.
Pese ja puhasta peedid mõlemast otsast. Aseta peedid 30 cm suurusele fooliumitükile. Nirista peale oliiviõli ja maitsesta ohtralt soola ja pipraga. Mähi fooliumisse ja küpseta umbes 1 tund, kuni need on pehmed. - Prae peekonit suurel pannil keskmisel kuumusel. Tõsta paberrätikutega vooderdatud taldrikule. Suurenda kuumust ja lisa kapsas, segades, et see oleks kaetud peekonirasvaga. Kata kaanega ja kuumuta paar minutit, seejärel lisa puljong ja 2 supilusikatäit äädikat. Sega, kata kaanega ja lase kapsal 6-8 minutit haududa.
Koori ja viiluta peedid ning lisa need kapsale. Sega hulka ülejäänud 2 supilusikatäit äädikat. Lisa peekon, sega läbi, maitsesta soola ja pipraga ning puista peale mandleid. Serveeri kohe.
Retsept peekoniga peet.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
