Gnocchi kõrvitsa ja kapsaga
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 438, rasva koguhulk 23 G., küllastunud rasvad 14 G., valgud 16 G., süsivesikud 42 G., kiudaine 6 G., kolesterool 76 mg naatrium 989 mg suhkur - G.
Kalorid 438, rasva koguhulk 23 G., küllastunud rasvad 14 G., valgud 16 G., süsivesikud 42 G., kiudaine 6 G., kolesterool 76 mg naatrium 989 mg suhkur - G.
Aja kokkuhoiuks kasuta valmis kartulignokke ja kata need kuldpruuni kõrvitsa, lehtkapsa ja hapuka parmesani juustuga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 kimp lehtkapsast, juured eemaldatud, lehed jämedalt hakitud (umbes 8 tassi)
- 1/2 keskmist võikõrvitsat, kooritud, seemnetest puhastatud ja lõigatud 1-1,5 cm kuubikuteks
- 500 g kartuleid gnocchi
(gnocchi retsept vaata siit) - 1 spl jämedalt hakitud värsket salvei
- 1/4 tl kuivatatud punase pipra helbeid pipar
- 250 g kergelt soolatud kanapuljongit või vett
- 3 küüslauguküünt, õhukeselt viilutatud
- 2 spl (30 g) soolamata võid
- 3/4 spl riivitud parmesani või Pecorino Romano juust
- Sool
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kõrvits, gnocchi (pelmeenid), Parmesani juust, küüslauk, salvei, Pecorino Romano juust, lehtkapsas, lehtkapsas, punase pipra helbed
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Prae kõrvitsat sügavas ahjukindlas pannil keskmisel kuumusel supilusikatäie võiga, kuni see on pehmenenud, umbes 8 minutit.
Lisa küüslauk, salvei, piprahelbed ja 1 teelusikatäis soola ning jätka keetmist umbes 2 minutit. Lisa kanapuljong, lase keema tõusta, lisa kapsas ja keeda veel 2 minutit.
Lisa gnocchid, sega läbi ja kata kaanega. Küpseta pehmenemiseni, umbes 5 minutit. Võta kaas pealt ja sega hulka 1/4 tassi parmesani ja ülejäänud 1 supilusikatäis võid. Puista peale ülejäänud parmesan. - Pane pann eelsoojendatud ahju ja küpseta 220°C juures kuldpruuniks.
Kategooriad:
retsept / Gluteenivabad road / Valmistoitude kalorisisaldus / Sügisroad / Pearoad / Pasta / Köögiviljad ja seened / Supid / Paksud supid ja hautised / Köögiviljasupid / Supid pasta ja teraviljaga / Kõrvitsaroad / Kõrvitsa pearoad / Kõrvitsa lisandid / Kapsaroad / Kapsasupid / Lehtkapsas / Hautatud kapsas / Toiduvõrgustik - retseptid
Sarnased retseptid
