Kana gnocchi pajaroog
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 598, rasva koguhulk 35 G., küllastunud rasvad 16 G., valgud 39 G., süsivesikud 32 G., kiudaine 2 G., kolesterool 177 mg naatrium 984 mg suhkur - G.
Kalorid 598, rasva koguhulk 35 G., küllastunud rasvad 16 G., valgud 39 G., süsivesikud 32 G., kiudaine 2 G., kolesterool 177 mg naatrium 984 mg suhkur - G.
Selles retseptis on Itaalia kartulignokid osa rikkalikust vormiroast, mis sisaldab ka praetud seeni, grillitud kanatükke ja spinatit. Kõik koostisosad on ühendatud maitsvas kreemjas kastmes ja küpsetatud ahjus riivitud parmesani juustu kihi all, mis muutub maitsvaks, sulatatud juustuseks koorikuks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 spl ekstra neitsioliiviõli
- 220 g õhukeselt viilutatud seeni (umbes 4 tassi)
- 2 supilusikatäit soolamata võid
- 2 spl jahu
- 1,5 tassi täispiima
- 1 tass kergelt soolatud kanapuljongit
- 1/4 tl värskelt riivitud muskaatpähklit
- Pool grillitud kana, eemalda nahk, haki liha (umbes 2 spl.)
- 1 pakk (0,5 kg) kartulignokke
- 1,5 tassi spinatit
- 1/4 tassi riivitud parmesani (umbes 30 g)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: šampinjonseened, või, esmaklassiline jahu, piim, puljong, muskaatpähkel, grillitud kana, gnocchi (pelmeenid), spinat, Parmesani juust
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta rest ahju ülemisse kolmandikku ja kuumuta ahi 220 °C-ni. Kuumuta oliiviõli sügavas ahjukindlas pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa seened, maitsesta soola ja pipraga ning prae aeg-ajalt segades umbes 4 minutit, kuni need on kergelt pruunistunud. Tõsta taldrikule ja pühi pann puhtaks.
- Sulata pannil keskmisel kuumusel või, lisa jahu ja kuumuta segades 3 minutit. Sega hulka piim ja kanapuljong; hauta tasasel tulel pidevalt vispeldades, kuni kaste veidi pakseneb, umbes 5 minutit. Sega hulka 1/2 teelusikatäit soola ja muskaatpähklit.
- Lisa kastmele kana, seened, gnocchi ja spinat ning sega, kuni kaste katab kõik ja spinat on närtsinud. Puista peale parmesani juustu, pane pann ahju ja küpseta umbes 20 minutit, kuni see mullitab. Keera grill kõrgeimale kuumusele ja küpseta, kuni pealmine osa on kergelt pruunistunud, umbes 3 minutit veel.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
