Gnocchi (pelmeenid)

• Guljašš
• pelmeenid

Ungari guljašš on toekas Ungari hautis, mis on valmistatud veiselihast ja köögiviljadest. Molly Yeh valmistab seda traditsioonilist rooga saiapelmeenidega, seega võite olla kindel, et see meeldib paljudele. Serveerige kaks kuni kolm pelmeeni guljašiportsjoni kohta ja ärge unustage peale panna... loe edasi

Traditsioonilised Itaalia gnocchid valmistatakse kartulipüreega, aga miks mitte mängida maitsetega ja asendada tavalised kartulid bataadiga? Soolane parmesan, tüümian ja muskaatpähkel lisavad maitsvat maitset ning veidi pruuni suhkrut lisab särtsu... loe edasi

• Kotletid
• Paneerimine
• Kaste
• Spätzle

Valmista saksapärane õhtusöök. Krõbedas riivsaias paneeritud vasikalihast jahimehe šnitsel serveeritakse rikkalikus seenekastmes praetud spaetzle-pelmeenidega. Sunny Anderson lisab spaetzle-taignale veidi sidrunikoort ja värsket tüümiani, et saada imeline... loe edasi

Selle roa staar on magus suvine mais, millest valmistatakse mahe ja kreemjas kaste ning värskendav vürtsikate Fresno paprikate ja ürtidega kate. Suitsu maitse lisamiseks grillige maisi ja Fresno paprikat. Nii saate ka... loe edasi

See lihtne retsept ühendab Itaalia gnocchi Iiri soolatud veiseliha ja hautatud kapsaga. See on täidlane ja maitsev. Kuigi see on nullist valmistatud, tundub roog ikkagi kodune ja kartulignokid on suurepärane asendus... loe edasi

• Supp
• Nöfla

Nöfle on väikesed pelmeenid, mille tõid Dakotasse (USA) saksa immigrandid. Retsepti autor Molly Yeh nimetab neid "Ülem-Kesk-Lääne kõige paremini hoitud saladuseks". Ta teeb seda nöflesuppi oma tütrele, sest lapsed... loe edasi

Need lõhnavad pelmeenid on täidetud terve kimbu aromaatseid ürte. Pärast vees keetmist või aurutamist muutuvad nad pringiks ja pehmeks. Lisage neid suppi, puljongisse või serveerige lisandina küpsetatud linnulihaga. loe edasi

• Gnocchi
• Kaste

See pehme gnocchi versioon kasutab tavalise nisujahu asemel peeneks jahvatatud matsapuru, mis teeb sellest ideaalse maiuse paasapühaks. Nagu traditsioonilised Põhja-Itaalia gnocchid, on ka need pelmeenid valmistatud kartulite ja munadega ning... loe edasi

• Veiseliha rinnatüki hautis
• Gnocchi

See toekas roog ühendab kaks populaarset paasapühade maiustust: veisebrisketti ja matzot. See on huvitav kombinatsioon, mis põhineb Itaalia bolognese kastmel. Selleks, et rinnatükki oleks hautise jaoks lihtsam tükkideks lõigata, hauta seda. loe edasi

Kartulignokid hautatakse kerges kreemjas kastmes roheliste herneste, porgandi, sibula ja selleriga ning serveeritakse mahlase küpsetatud kanarinnaga. Kiireks argipäeva õhtusöögiks hoidke gnocchi pakki sügavkülmas. loe edasi

Poest ostetud gnocchid on peaaegu ideaalne põhitoit kiireks ja maitsvaks õhtusöögiks nädala sees. Need sobivad suurepäraselt iga köögiviljaga ja kogu roa saab valmistada ühes potis, ilma et peaksite ootama. loe edasi

Gnocchi õhufritüüris? See retsept üllatab sind meeldivalt! Pärast õhufritüüris praadimist muutuvad need seest pehmeks nagu padjad ja väljast maitsvalt kuldpruuniks ning krõbedaks. Lisandiks küpsetatud kõrvits, röstitud kreeka pähklid ja pruunistatud... loe edasi

• Sardiinia stiilis gnocchid
• Kodused gnocchid

„Eelistan seda rooga teha omatehtud Sardiinia gnocchi'dega, mis erinevalt kartulignokchi'dest on tehtud pastatainast,“ jagab Giada de Laurentiis. „Siiski sobib siia iga poest ostetud pasta. Krevetid küüslaugu, valge veini ja -“ loe edasi

• Gnocchi
• Kaste

Damaris Phillips püüab alati anda traditsioonilistele roogadele lõunamaist hõngu ja tema kitsejuustugnocchi pole erand. Ta praeb peekonit datlitega ning lisab seejärel pannile valget veini ja köögiviljapuljongit, et saada rikkalik ja... loe edasi

Selle Jeff Mauro lihtsa ja maitsva roaga oled alati tipus. Ta röstib värskeid köögivilju samal küpsetusplaadil poest ostetud gnocchi'dega, nirista kõike sulatatud võiga ning puistab peale parmesani ja basiilikut. loe edasi

Gnocchi nullist valmistamine võib olla hirmutav ja aeganõudev ülesanne, aga sa tead, et kogu vaev oli seda väärt, kui maitsed neid kohevaid kartulipatju oma lemmiktomatikastmes. Parim on gnocchi ette valmistada, et... loe edasi

• Gnocchi
• Marinara kaste

Kodused pehmed gnocchid rikkalikus tomatikastmes, samuti nullist valmistatud – mis võiks olla parem hubaseks pühapäevaseks õhtusöögiks perega?! Nii gnocchid kui ka kaste on üsna lihtsad valmistada, seega ärge laske protsessil end heidutada. Võite isegi... loe edasi

Toeka lisandi ja köögiviljadega ühel pannil küpsetatud kana on unistus! Kondita kanakoivad hautatakse suvikõrvitsa ja gnocchi'dega rikkalikus ja maitsvas tomati-basiilikukastmes, mille tulemuseks on maitsev itaaliapärane roog, mis... loe edasi

Seda rahvale meelepärast rooga on lihtne poest ostetud gnocchi'dega valmistada. Gnocchi'd saab kreemjas gorgonzolakastmes eelnevalt ette valmistada, seejärel riivsaiaga üle puistata ja vahetult enne õhtusööki kuumalt serveerimiseks ahju panna. loe edasi

See gnocchi ja mahlaste köögiviljade roog pestokastmes ühendab kahe salati maitsed: Itaalia pastasalati ja kartulisalati. Lisa pestokastmele veidi majoneesi ja sellest saab maitsvalt kreemjas roog, mis sobib ideaalselt mõlemaga... loe edasi

• Gnocchi
• Tomatikaste pancettaga

Need ricotta-gnocchid on suurepärane juustune alternatiiv traditsioonilistele kartulignokidele. Kartulite asemel on tainas täidetud helde portsjoni täispiima ricotta ja natukese parmesaniga, et anda juustusem maitse. Gnocchid on pehmed ja... loe edasi

Spaetzle on nuudlite ja pelmeenide segu, Ida-Euroopa köögi lisand, mis koosneb väikestest keedetud tainatükkidest. Kui olete kunagi mõelnud omatehtud nuudlite valmistamisele, on spaetzle suurepärane koht alustamiseks. Lisaks ei pea te... loe edasi

Itaaliapärane versioon gnocchi supist: köögiviljaderikas mincetrone valmistatakse kartulignokkidest. Parmesani koor on valikuline, kuid see lisab supile rikkalikuma ja sügavama maitse. Ärge unustage koort eemaldada. loe edasi

See kiire ja lihtne õhtusöök sobib ideaalselt nädala õhtuteks ning te tahate seda kindlasti terve suve valmistada. On võimatu mitte armuda maitsvasse värske porru, maisi ja metsaseente kombinatsiooni kartulignokkidega. loe edasi

See taimetoiduretsept on inspireeritud klassikalisest omatehtud kanapelmeenide supist. Kanapuljong asendati köögiviljapuljongiga ja hakitud kana kikerhernestega, mis on samuti valgurikkad. Kõige lõpus lisatakse supile omatehtud pelmeenid. loe edasi

• Spätzle
• Praadimine

Kui soovid ise värsket pastat valmistada, aga sul pole spetsiaalset masinat ega oskusi, proovi alustada spaetzle'iga! Ainus eriline tööriist, mida vajad, on sõel ja sa ei pea tainast isegi käsitsi sõtkuma. Suru see läbi - loe edasi

„Oma retseptis otsustasin klassikalist gnocchit veidi muuta ja kasutasin kartulite asemel bataati. Mulle meeldib nende loomulik magusus ja ilus värv. Pärast gnocchi valmimist niristan neile rikkalikku pähklise maitsega pruuni võid, sest…“ loe edasi

Kokkuhoidlik Ree Drummond valmistas selle supi, kasutades ainult seda, mis tal sahvris oli, lisades sügavkülmast võetud gnocchi'sid. Seega on see retsept ideaalne näiteks siis, kui halb ilm ei lase teil kodust toidupoes käia. Täidetud maisiga, - loe edasi

Suurepärane viis maitsvate ja kiirete gnocchite valmistamiseks. Keedetud kartulipelmeenid segatakse vürtsika kreemja kastmega, puistatakse peale ohtralt riivjuustu ja grillitakse ahjus, kuni juust on sulanud ja kaetud. loe edasi

Poest ostetud gnocchide mugavus on vaieldamatu ja see retsept teeb selle veelgi lihtsamaks. Fooliumiga kaetud küpsetusplaadil sega gnocchi köögiviljade, oliiviõli ja ürtidega, küpseta kuldpruuniks ning sul on maitsev ja tervislik roog. loe edasi

• Kana
• pelmeenid

Lohutusroog parimal kujul! Õrnad kanatükid ja köögiviljad kohtuvad kreemjas kastmes pehmete, padjataoliste pelmeenidega. Roog on täidlane, aga mitte raske. Parim on kasutada soolamata kanakoibi. loe edasi

Hellita oma lähedasi selle ebatavalise lisandiga. Spaetzle on nagu omatehtud pasta, ainult veelgi maitsvam ja huvitavam. See retsept soovitab seda valmistada spinatiga. Keeda spaetzle al dente'iks ja serveeri heldelt. loe edasi

• Lisandid
• Makaronid ja juust

Kui sulle meeldib juustukastmes pasta, siis hindad kindlasti seda versiooni, kus traditsioonilise pasta asemel kasutatakse Itaalia gnocchit. Pehmed kartulitainapallid, mis on kaetud paksu ja pehme juustukastmega, avaldavad kindlasti muljet. loe edasi

Toitsvad kartulignokid ja praetud Itaalia vorstitükid muudavad selle roa ideaalseks külmaks päevaks. Kuid selle tõeline pärl on tagasihoidlik kapsas. See lisab mahlakust, natuke loomulikku magusust ja... loe edasi

See retsept muudab külmutatud kartulignokid tüüpilisest kiirtoidust toekaks, tervislikuks ja kiudainerikkaks peretoiduks, mis on kiirelt valmistatav ja ideaalne vaikseks argipäeva õhtusöögiks. Küpsetamiseks - loe edasi

Kes ütles, et Itaalia Bolognese kaste sobib ainult pastaga? Proovi seda kartulignokkidega! Eraldi keedetud gnocchid asetatakse ettevalmistatud hakklihakastme peale, kõik puistatakse mozzarellaga üle ja seejärel praetakse ahjus. loe edasi

• Küpsetatud kana
• Kanapuljong
• pelmeenid
• Kaste

Nautige seda hubast kodus valmistatud rooga, mis koosneb suurtest ja toekatest pelmeenidest ning kanatükkidest rikkalikus köögiviljadega täidetud kastmes. Tyler Florence soovitab seda valmistada aeglaselt ahjus röstitud kanaga, mis on maitsestatud sidruni, küüslaugu ja ürtidega, ning... loe edasi

Valmista maitsev ja kiire õhtusöök küpsetusplaadil vaid poole tunniga. Kõik on ühes tassis: palju köögivilju, liha ja Itaalia kartulignokid. See retsept välistab vajaduse gnocchit eraldi valmistada. Lihtsalt sega need riivitud... loe edasi

Värske Itaalia orecchiette pasta valmistamine nullist pole nii keeruline, kui võib tunduda, ja te ei vaja spetsiaalset pastamasinat – kõik tehakse käsitsi. Koostisosad on ainult nisujahu, peen manna ja loe edasi

Itaalia kartulignokid pole mitte ainult suurepärane lisand, vaid ka imeline alus maitsvale vormiroale. Valmista selle vormiroa jaoks ette ahjukindel pann. Esmalt sega gnocchid praetud sibula ja singiga ning hauta tasasel tulel. loe edasi

See retsept sisaldab Itaalia kartulignokke, mis on valmistatud ebatraditsioonilisel viisil: keetmise asemel praetakse neid oliiviõlis pannil krõbedaks ja kuldpruuniks. Need sobivad ideaalselt praetud... loe edasi

Nautige selle roa kevadist külluslikkust ja erksat välimust, mis on inspireeritud kuulsast Primavera pastaretseptist. Pasta asemel kasutatakse kartulignokke. Need keedetakse ja segatakse kergelt hautatud köögiviljadega: loe edasi

Sa üllatud, kui lihtne on selle retsepti abil valmistada gnocchi'sid – Itaalia kartulipelmeene, mida tavaliselt süüakse pesto, tomatikastme või lihtsalt võiga. Taigna jaoks vajad vaid kolme koostisosa: sooja, keedetud loe edasi

Sellel supil on vaid kaks koostisosa: kana ja pelmeenid, mis hõljuvad lõhnavas puljongis. Puljongi hautamise ajal lisa potti kimpu seotuna tüümian, petersell ja salvei, et neid oleks pärast maitse imendumist lihtne eemaldada. Tainas - loe edasi

See supp on variatsioon traditsioonilisest Ameerika roast Chicken and Dumplings, kuid lisaks neile kahele koostisosale sisaldab supp palju tervislikke köögivilju: porgandit, sellerit, naerist, kaalikat, sibulat ja apteegitilli juurt. Köögiviljad on kergelt kreemjas kastmes hautatud. loe edasi

Valmista Itaalia stiilis kanasupp kartulignokkide ja parmesani juustuga. See õhtusöök meeldib kogu perele. Hauta kana kastrulis pehmeks koos porgandi, selleri ja praetud peekoniga, et anda sellele erksa maitse. loe edasi

Kui oled kunagi mõelnud omatehtud pasta valmistamisele, võid alustada saksa spaetzle'idest. Need on sarnased makaronidega, väga isuäratavad, maitsvad ja üsna lõbusad valmistada. Selleks vajad sõela ja silikoonist spaatlit. Tainas on loe edasi

Selles retseptis on Itaalia kartulignokid osa rikkalikust vormiroast, mis sisaldab ka praetud seeni, grillitud kanatükke ja spinatit. Kõik koostisosad on segatud maitsva kreemja kastmega ja küpsetatud ahjus ... loe edasi

Keedetud Itaalia gnocchi'sid serveeritakse imelise metsaseene ragù'ga, mis annab roale rikkaliku ja mitmetahulise maitse. Retseptis kasutatakse poest ostetud või eelküpsetatud gnocchi'sid ning ragù on valmistatud metsaseente ja ... segust. loe edasi

Itaalia gnocchid on kartulipelmeenid, mis sobivad ideaalselt toekate ja maitsvate pearoogade valmistamiseks, mida saab täiendada väga erinevate koostisosadega, nagu selles retseptis. Keedetud ja praetud suitsuahjus... loe edasi

• Gnocchi
• Kaste

Itaalia gnocchid on nii maitsvad ja mitmekülgsed, et need peaksid kindlasti teie toidusedelisse lisama. Neid saab valmistada suurtes kogustes ja külmutada või vajadusel väiksemates portsjonites keeta ja serveerida väga erinevate roogadega. loe edasi

Kuigi me kutsume gnocchit Itaalia pelmeenideks, peetakse neid ikkagi pastaks. Ja nagu iga pasta, sobivad need suurepäraselt iga kastme ja köögiviljaga. Lisaks sellele, et gnocchit saab lihtsalt kastmega katta, on need veelgi maitsvamad, kui - loe edasi

Valmista iga kuu 29. kuupäeval Itaalia gnocchit, aseta taldriku alla münt ja soovi midagi! Just seda teevad inimesed mõnes Ladina-Ameerika riigis, uskudes, et see aitab neil oma rikkust suurendada. loe edasi

Lisasime jahule lillkapsast, et saada pehmed ja kohevad gnocchid. Sega neid pruuni võikastme ja kapparitega, et saada maitsev gluteenivaba lõunasöök. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Gribenes (pragunemine) shiitakega:

Üksikasjalik supi retsept fotodega. - loe edasi

• Kanapuljong:
• Kneidlach (pelmeenid):

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Gnocchi
• Salvei kaste

Üksikasjalik retsept fotodega.

Aja kokkuhoiuks kasuta valmis kartulignokke ja kata need kuldpruuni kõrvitsa, lehtkapsa ja hapuka parmesani juustuga. loe edasi