Ühe panni kana gnocchi tomati-basiilikukastmega
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 744, rasva koguhulk 16 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 46 G., süsivesikud 102 G., kiudaine 9 G., kolesterool 133 mg naatrium 1132 mg suhkur 14 G.
Kalorid 744, rasva koguhulk 16 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 46 G., süsivesikud 102 G., kiudaine 9 G., kolesterool 133 mg naatrium 1132 mg suhkur 14 G.
Toeka lisandi ja köögiviljadega ühel pannil küpsetatud kana on unistus! Kondita kanakoivad hautatakse suvikõrvitsa ja gnocchi'dega rikkalikus aromaatses tomati-basiilikukastmes, luues maitsva itaaliapärase roa, mida kogu pere armastab, minimeerides samal ajal segadust!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 spl ekstra neitsioliiviõli
- 600 g kondita ja nahata kanakoibi
- 2 supilusikatäit kuivatatud Itaalia maitseaineid
- Jäme sool
- 1 keskmine suvikõrvits (umbes 200 g), lõigatud ringideks ja seejärel poolkuu kujulisteks tükkideks
- 1 purk (700 g) tomatikastet basiilikuga
- 450 g gnocchit
- Serveerimiseks värskelt riivitud parmesani ja värskeid basiilikulehti
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanarinnad, tomatikaste, basiilik, gnocchi (pelmeenid), suvikõrvits, Parmesani juust, Itaalia maitseained
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Maitsesta kana mõlemalt poolt kuivatatud Itaalia maitseainete ja rohke näpuotsatäie soolaga. Lisa kana pannile, kata kaanega ja küpseta 5 minutit. Pööra ümber, kata kaanega ja küpseta veel 5 minutit. Sel hetkel pole see veel läbi küpsenud. Võta kana pannilt ära.
- Vajadusel lisa pannile veidi vett ja kraabi puust lusikaga pruunistunud tükid kokku. Laota suvikõrvitsad pannile ühe kihina. Puista peale näpuotsatäis soola ja küpseta 2 minutit. Pööra ümber ja küpseta mõlemalt poolt kuldpruuniks, veel 1-2 minutit. Pane kana ja mahlad tagasi pannile ning alanda kuumust keskmise-madalale.
- Lisa tomatikaste, seejärel vala tühja purki umbes 1/3 tassi vett, sega ja vala potti. Lisa gnocchid. Sega gnocchid täielikult kastmega. Kata kaanega ja suurenda kuumust keskmisele. Küpseta, kuni gnocchid on pehmed, 5–6 minutit.
- Jaga roog taldrikutele ja soovi korral rebi kana kahe kahvliga kergelt ribadeks. Puista peale värskelt riivitud parmesani juustu ja värskeid basiilikulehti. Serveeri kohe.
Retsepti autor - Bev Weidner on elustiilikirjanik.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
