Ravioli spinatiga tomatikastmes
Hääled: 12
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 482, rasva koguhulk 20 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 25 G., süsivesikud 54 G., kiudaine 7 G., kolesterool 60 mg naatrium 1007 mg suhkur 0 G.
Kalorid 482, rasva koguhulk 20 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 25 G., süsivesikud 54 G., kiudaine 7 G., kolesterool 60 mg naatrium 1007 mg suhkur 0 G.
Vürtsita oma argipäeva kiire ja lihtsa, kuid samas peene Itaalia stiilis õhtusöögiga. Poest ostetud spinati ja juustuga ravioolid keedetakse ja serveeritakse maitsvas omatehtud tomatikastmes küüslaugu, basiiliku ja purustatud Itaalia salaamiga, mis annab roale rikkaliku maitse. Valmistamine võtab vähem kui 30 minutit. Serveeri soolatud ricotta ja värske basiilikuga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,7 kg külmutatud ravioolid spinati ja juustuga
- 2 spl oliiviõli
- 30 g Itaalia salaamit, peeneks hakitud või köögikombainis püreestatud
- 4 küüslauguküünt, purustatud
- 1 purk (800 g) San Marzano tomateid, nõrutatud ja kõrvale pandud
- 5-6 värsket basiilikulehte + lisa serveerimiseks
- Näpuotsatäis suhkrut
- 30 g soolatud ricottat (ricotta salatile) või riivitud parmesani
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: ravioolid, spinat, ricotta juust, San Marzano tomatid, salaami
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suures potis soolatud vesi keemiseni. Samal ajal kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa salami ja küüslauk ning kuumuta umbes 1 minut. Purusta tomatid kätega, lisa need pannile ja kuumuta umbes 5 minutit.
- Lisa maitse järgi kõrvale pandud tomatimahl, basiilik, suhkur, sool ja must pipar. Suurenda kuumust ja hauta, kuni kaste pakseneb, umbes 5 minutit. Sega hulka 3/4 tassi vett ja alanda kuumust keskmisele. Jätka hautamist, kuni ravioolid keedetakse.
- Lisa keevasse vette soola, seejärel lisa ravioolid ja keeda pakendi juhiste järgi; nõruta. Jaga ravioolid serveerimiskaussidesse, lusikaga kata need kastmega ja puista peale juustu. Puista peale värsket basiilikut.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
