Krevetid tomatikastmes
Hääled: 2
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 168, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 10 G., süsivesikud 10 G., kiudaine 3 G., kolesterool 71 mg naatrium 511 mg suhkur 4 G.
Kalorid 168, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 10 G., süsivesikud 10 G., kiudaine 3 G., kolesterool 71 mg naatrium 511 mg suhkur 4 G.
Kooritud ja lahtiklopitud suured krevetid hautatakse rikkalikus tomatikastmes aromaatse pune, punase paprika, küüslaugu ja valge veiniga. Ärge unustage serveerida pakse värskelt krõbeda leiva viile, et kastmesse kasta ja seda viimase tilgani nautida.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 220 g suuri, kooritud ja soolestikust puhastatud krevette
- 2 spl oliiviõli
- 1 suur küüslauguküüs, õhukeselt viilutatud
- 0,5 tassi kuiva valget veini
- 1 purk (400 g) purustatud tomateid
- 1 spl tomatipastat
- 1 spl hakitud värsket oreganot
- 0,5 tl soola
- 0,5 tl punase pipra helbeid
- Hakitud värske petersell serveerimiseks
- Röstitud leivaviilud serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: krevetid, tomatid, valge vein, punase pipra helbed, oregano
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keskmise suurusega pannil kuumuta oliiviõli keskmisel-kõrgel kuumusel, lisa küüslauk ja prae kergelt kuldpruuniks, 2 minutit.
- Lisa vein ja hauta, kuni kaste on poole võrra vähenenud, 3 minutit. Lisa hakitud tomatid ja tomatipasta. Kuumuta aeg-ajalt segades, kuni kaste pakseneb, 6-8 minutit. Maitsesta pune, soola ja punase pipraga.
- Lisa krevetid kastmele, jaotades need ühtlaselt laiali. Kuumuta keskmisel kuumusel umbes 8 minutit, kuni need on läbipaistmatud.
- Puista peale peeneks hakitud peterselli ja serveeri röstitud leivaga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
