Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Krevetid karrikastmes - üksikasjalik retsept.

Koostisosad:

• 700 g kooritud toorelt krevetid
• 2 spl (30 g) võid
• 4 küüslauguküünt, purustatud
• 1 keskmine sibul, peeneks hakitud
• 1 spl karripulbrit
• 1 purk (400 ml) kookospiima
• 2 spl mett, maitse järgi rohkem
• 1/4 tl soola või maitse järgi
• Maitse järgi 1 või enama laimi mahl
• 12 värsket basiilikulehte, hakitud, pluss veel kaunistuseks
• Lisandiks keedetud basmati riis

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

krevetid, kookospiim, basiilik, karri

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta õli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa krevetid ja prae neid keerates, kuni need on läbi küpsenud (2–3 minutit). Tõsta taldrikule.
  
  Lisa pannile küüslauk ja sibul ning sega, prae 2 minutit. karri maitseaine Lisa sibul ja jätka kuumutamist, segades, veel paar minutit. Vähenda kuumust ja vala kookospiim sisse, segades. Lisa mesi, sool ja laim ning lase segul tasasel tulel podiseda.
  
  Lisa keedetud krevetid kastmele ja hauta tasasel tulel 2–3 minutit, kuni kaste pakseneb. Maitse kastet ja lisa maitse järgi veel soola, laimimahla või mett. Lisa basiilikut.
2. samm
• Serveeri karrikrevette basmati riisi peal ja kaunista rohke basiilikulehtedega.
  
  Vaadake selle retsepti teist variatsiooni. krevetikarri.

Hääled: 1