Krevetid karrimarinaadis
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 269, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 36 G., süsivesikud 7 G., kiudaine 0 G., kolesterool 274 mg naatrium 737 mg suhkur 4 G.
Kalorid 269, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 36 G., süsivesikud 7 G., kiudaine 0 G., kolesterool 274 mg naatrium 737 mg suhkur 4 G.
Suuri krevette marineeritakse paar minutit aromaatse sojakastme, mee, karripulbri ja küüslaugu segus ning seejärel praetakse kiiresti pannil. Saadud roog on maitsev, magus-vürtsikas ja täpselt parajalt soolane. Kui teil on aega, marineerige tund aega. See intensiivistab maitset.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1/4 tassi kergelt soolatud sojakastet
- 1 spl hakitud värsket rohelist sibulat
- 1 spl mett
- 1 tl karripulber
- 4 küüslauguküünt, hakitud
- 700 g suuri kooritud, soolestikust puhastatud ja sabadega krevette
- 3 spl rapsiõli (kaonol) või mis tahes neutraalset taimeõli
- 1 supilusikatäis hakitud värsket koriandrit serveerimiseks, valikuline
- Lisaks: kauss jääd
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: krevetid, sojakaste, karri, mesi, küüslauk, koriander, roheline sibul
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Väikeses kastrulis sega sojakaste, roheline sibul, mesi, karripulber ja küüslauk. Kuumuta madalal kuumusel podisema. Tõsta kohe tulelt ja lase jääga kausis jahtuda.
- Sega jahtunud marinaad ja krevetid suures kausis, segades hoolikalt, et need oleksid marinaadiga kaetud. Kata kinni ja marineeri vähemalt 10 minutit või kuni 1 tund.
- Kurna krevetid. Kuumuta suur pann kõrgel kuumusel. Kui pann on kuum, lisa õli, seejärel krevetid; küpseta, kuni need on roosad ja servadest kenasti pruunistunud, 2–3 minutit mõlemalt poolt.
- Tõsta krevetid serveerimisvaagnale ja kaunista soovi korral koriandriga. Serveeri kohe.Seda retsepti saab maitsestada värskete karrilehtedega ja krevette saab nendega praadida. Serveeri riisiga. See retsept sobib ideaalselt kergeks õhtusöögiks, poissmeestepeoks või õhtuseks koosviibimiseks. Nagu Daphne ütleb, on tema menüü üles ehitatud nii, et külalised ei pea oma pühadeettevalmistusi katkestama ilma näljased olema: Kanavorstid tainas, Krõbeda kikerherne eelroog Ja Šokolaadi-maapähklivõi-brownie'd.
Retsepti autor - Daphne Brogdon on kokk, toitlustaja, modell ja teleisiksus.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
