Grillitud krevetid riisinuudlitega
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 500, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 25 G., süsivesikud 67 G., kiudaine 4 G., kolesterool 179 mg naatrium 1268 mg suhkur 7 G.
Kalorid 500, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 25 G., süsivesikud 67 G., kiudaine 4 G., kolesterool 179 mg naatrium 1268 mg suhkur 7 G.
Suuri krevette marineeritakse paar minutit taimeõli ja punase karripasta segus, seejärel grillitakse ja serveeritakse Tai nuudlitega. Nuudlitele lisab erksa Aasia maitse maapähklivõist, punasest karripastast, marineeritud ingverist ja riisiäädikast valmistatud kaste. Seejärel kombineeritakse kaste keedetud riisinuudlite, kurkide, paprikate, porgandite ja värske koriandriga. Lõika köögiviljad pikkadeks ja õhukesteks ribadeks, et rooga oleks söögipulkadega lihtne süüa. Vürtsikate praetud krevettidega nuudlid on uskumatult mahlased ja täis uskumatut maitset.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 pakk (220 g) õhukesi riisinuudleid, näiteks vermišelli
- 0,6 kg suuri kooritud ja soolestikust puhastatud krevette
- 1 spl taimeõli + lisaks grillimiseks
- 2 supilusikatäit Tai punast karripastat
- 1/4 tassi kreemjat maapähklivõid
- 2 spl riisiäädikat
- 1/4 tassi marineeritud ingverit (kuivatatud), hakitud + 1 spl soolvett
- 1 seemneteta kurk, ribadeks lõigatud
- 1 kollane paprika, õhukeselt viilutatud
- 1 riivitud porgand
- 0,5 tassi värsket koriandrit, jämedalt hakitud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: krevetid, magus pipar, kurgid, porgand, ingveri juur, riisinuudlid, karripasta, Maapähklivõi, riisiäädikas, koriander
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta grill keskmise-kõrge kuumuseni; pintselda restid õliga.
- Kuumuta keskmises potis vesi keemiseni. Lisa nuudlid ja keeda pakendi juhiste järgi. Kurna ja loputa nuudlid külma vee all. Sega krevetid 1 supilusikatäie karripasta ja taimeõliga. Lase toatemperatuuril umbes 15 minutit seista.
- Samal ajal klopi suures kausis kokku ülejäänud 1 supilusikatäis karripastat, maapähklivõi, äädikas, ingverisool, 2 supilusikatäit vett ja näpuotsatäis soola ühtlaseks massiks. Lisa kurk, paprika, porgand, suurem osa koriandrist, marineeritud ingver ja suur näpuotsatäis soola; sega korralikult, kuni kaste on vedel. Lõika köögikääridega nuudlid lühemateks tükkideks ja lisa köögiviljadele; maitsesta soolaga ja sega korralikult läbi.
- Grilli krevette, kuni need on läbi küpsenud, 2-3 minutit mõlemalt poolt. Serveeri nuudlite ja köögiviljadega. Kaunista ülejäänud koriandriga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
