Vietnami köögiviljasalat riisinuudlitega
Hääled: 12
Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Üksikasjalik retsept köögiviljasalati valmistamiseks nuudlitega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g kuivi riisinuudleid
- 2 porgandit, ribadeks lõigatud
- 1 kurk, kooritud, seemnetest puhastatud, pooleks lõigatud ja poolringideks viilutatud
- 1/2 tassi peeneks hakitud hiina kapsast
- 4 peeneks hakitud küüslauguküünt
- 1 tass hakitud koriandrit
- 1 hakitud jalapeño pipar
- 1 spl mett
- 1/4 tassi värsket laimimahla
- 3 supilusikatäit kalakastet
- 1 teelusikatäis jämedat soola
- 1/4 tassi hakitud värsket piparmünti
- 1/4 tassi hakitud ja kuivröstitud maapähkleid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: Hiina kapsas (Napa), riisinuudlid, porgand, kurgid, jalapeno pipar, laimimahl, kalakaste, küüslauk, koriander, piparmünt, mesi, Maapähkel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane küüslauk, koriander, jalapeño pipar, mesi, laimimahl, kalakaste ja sool köögikombaini. Töötle peaaegu ühtlaseks massiks.
- Kuumuta suures potis soolatud vesi keemiseni, lisa nuudlid ja keeda 2 minutit. Kurna, loputa nuudlid keetmise peatamiseks külma veega ja kurna uuesti.
Suures kausis sega kaste ja keedetud nuudlid porgandi, kurgi, mündi ja hiina kapsaga. Sega läbi ja puista peale maapähkleid.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
