Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Tai salati valmistamise retsept koos nuudlid ja veiselihaNuudlid keedetakse ja segatakse laimimahlast, suhkrust, tšillikastmest ja kalakastmest koosneva salatikastmega. Salatile lisatakse viilutatud kurk, arbuus ja punane sibul. Veiseliha küljes hõõrutakse soola ja pipraga. Veiseliha grillitakse ja viilutatakse ning lisatakse seejärel koos koriandriga salatile.

Koostisosad:

• 650 g veise sisefilee steiki (lahjalt trimmitud küljesteik), lõigatud 4 tükiks
• 110 g õhukesi riisinuudleid
• 1/4 tassi laimimahla (umbes 3 laimist)
• 2 supilusikatäit suhkrut
• 2 tl Sambal oeleki (Aasia tšillikaste)
• 1 teelusikatäis kalakastet
• 1 kurk, lõigatud pikuti pooleks ja seejärel õhukeselt viilutatud
• 1 punane sibul, õhukeselt viilutatud
• 4 tassi arbuusi, kuubikuteks lõigatud
• Jäme sool ja jahvatatud pipar
• Taimeõli määrimiseks
• 1/2 tassi hakitud koriandrit

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

riisinuudlid, veiseliha, kalakaste, tšillikaste, laimimahl, punane sibul, kurgid, koriander, Arbuus, sambal olek

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta keskmises potis vesi keemiseni. Lisa nuudlid ja keeda pakendi juhiste järgi. Kurna ja loputa nuudlid külma veega. Pane need sõelale ja lase täielikult nõrguda.
2. samm
• Suures kausis sega kokku laimimahl, 3 supilusikatäit vett, suhkur, sambal oelek ja kalakaste. Lisa kurk, sibul, arbuus ja nuudlid. Maitsesta soola ja pipraga, sega läbi ja pane kõrvale.
3. samm
• Kuumuta grill keskmise-kõrge kuumusega. Maitsesta steik soola ja pipraga. Pintselda grill taimeõliga. Grilli steiki 3 minutit mõlemalt poolt, kuni liha on kõrbenud ja keskmise küpsusega. Tõsta see lõikelauale ja lase 5 minutit puhata, seejärel viiluta õhukeselt.
4. samm
• Lisa nuudlisalatile paar supilusikatäit koriandrit ja sega läbi. Kata steiki ja kõrvale pandud koriandriga.
  
  Soovitame teil süüa teha soe salat veiselihaga ja marineeritud pipraterad.

Hääled: 2