Korea stiilis klaasnuudlid veiselihaga
Hääled: 19
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 616, rasva koguhulk 30 G., küllastunud rasvad G., valgud 23 G., süsivesikud 69 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 616, rasva koguhulk 30 G., küllastunud rasvad G., valgud 23 G., süsivesikud 69 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Korea stiilis klaasnuudlid veiselihaga - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 140–170 g klaasist riisinuudleid
- 1/3 tassi sojakastet
- 5 spl. seesamiõli
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- 1/3 tassi pruuni suhkrut
- 1,5 spl õunasiidriäädikat
- 340 g veisekülge, lõigatud risti kiuga õhukesteks viiludeks
- 1 sibul, lõigatud poolrõngasteks
- Jäme sool
- 280 g shiitake seeni, varred eemaldatud, kübarad jämedalt hakitud
- 1 spl riivitud porgandeid
- 6 tassi beebispinatit (umbes 280 g)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: riisinuudlid, sojakaste, küüslauk, pruun suhkur, õunasiidriäädikas, veiseliha, sibulad, shiitake seened, porgand, spinat
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kata nuudlid sooja veega, lase neil 5-10 minutit pehmeneda ja seejärel nõruta. Lõika nuudlid köögikääridega lühikesteks tükkideks.
- Samal ajal sega kausis sojakaste, 3 supilusikatäit seesamiõli, küüslauk, fariinsuhkur ja äädikas. Pane veiseliha teise kaussi ja sega 2 supilusikatäie sojakastme seguga.
- Kuumuta suurel pannil kõrgel kuumusel 2 teelusikatäit seesamiõli. Lisa sibul ja 1 teelusikatäis soola ning kuumuta pidevalt segades 2 minutit. Lisa veiseliha ja jätka kuumutamist pidevalt segades, kuni see on läbi küpsenud. Tõsta veiseliha ja sibul kaussi.
- Pühkige pann kuivaks, kuumutage kõrgel kuumusel ja lisage 2 teelusikatäit seesamiõli. Lisage seened ja porgandid ning kuumutage pidevalt segades 3 minutit. Lisage nuudlid ja 2 supilusikatäit sojakastme segu; kuumutage pidevalt segades veel minut. Lisage 1/3 tassi vett ja jätkake keetmist veel 3 minutit. Tõstke kaussi koos veiselihaga.
- Pühkige pann kuivaks, kuumutage kõrgel kuumusel ja lisage 2 teelusikatäit seesamiõli. Lisage spinat ja ülejäänud sojakastme segu ning kuumutage segades 1 minut. Lisage spinat veiselihale ja segage.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
