Munanuudlid mooniseemnetega
Hääled: 1
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keedetud munanuudlid saavad pehmema ja kreemjama tekstuuri, kui lisada võid ja crème fraîche'i ehk paksu prantsuse hapukoort. Muskaatpähkel lisab nuudlitele meeldivalt kreemjast tekstuuri ja roheline sibul lisab värske maitse. Selle lisandi tipphetkeks on mooniseemned ja praetud purustatud munanuudlite krõbe kate. Puista nuudlid kattega ja serveeri seda ebatavalist lisandit nii erilistel puhkudel kui ka argipäeva õhtusöögiks.
Soovitame
Retsept:
Sulata 2 supilusikatäit (30 g) võid mittenakkuva kattega pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Murra 1 tass munanuudleid ja lisa pannile. Küpseta, segades, 3–5 minutit kuldpruuniks. Nõruta paberrätikutel ja maitsesta soola ja pipraga. Keeda 1 naela (450 g) munanuudleid pakendi juhiste järgi. Pane kõrvale 1 tass keeduvedelikku; vala ülejäänud vesi ära ja pane nuudlid pannile tagasi. Lisa 4 supilusikatäit (60 g) võid, 2/3 tassi crème fraîche'i, 2 supilusikatäit hakitud murulauku, 2 teelusikatäit mooniseemneid, 3/4 teelusikatäit muskaatpähklit ja 1/2 supilusikatäit keeduvedelikku. Sega kreemjaks, lisades vajadusel vett. Maitsesta soolaga. Puista peale praetud nuudlid.
Sarnaste koostisosadega retseptid: või, munanuudlid, crème fraîche, murulauk, moon, muskaatpähkel
Kategooriad:
Sarnased retseptid
