Chicago hot dog
Hääled: 1
Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 329, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 12 G., süsivesikud 39 G., kiudaine 6 G., kolesterool 23 mg naatrium 783 mg suhkur 10 G.
Kalorid 329, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 12 G., süsivesikud 39 G., kiudaine 6 G., kolesterool 23 mg naatrium 783 mg suhkur 10 G.
Sa ei pea Chicagosse minema, et nautida nende eripärast hot dogi, millel on klassikalised lisandid. Chicago hot dogi vorste keedetakse tavaliselt vees, kuid see retsept soovitab neid aurutada. See annab vorstile veelgi maitsvama maitse ja aurutatud kukkel on eriti pehme. Traditsiooniliste Chicago hot dogi lisandite hulka kuuluvad kollane sinep, marineeritud kurk, tomat, sibul, väikesed marineeritud tšillipiprad ja Chicago neoonroheline relish, mille saab soovi korral asendada tavalise relishiga. Kõik see serveeritakse mooniseemnekuklil.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 veiselihavorsti
- 4 mooniseemnetega hot dogi saia
- Kollane sinep
- 1 marineeritud kurk, lõigatud pikuti neljaks tükiks
- 1 keskmine tomat, lõigatud 8 sektoriks
- Chicago hõrgutis
- Pool magusat valget sibulat, väga peeneks hakitud
- 8 väikest marineeritud tšillipipart
- Sellerisool
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: vorstid, hot dogi kuklid, sinep, marineeritud kurk, tšillipipar, sellerisool
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Täida suur kastrul 2,5–5 cm veega ja aseta see aurutusnõusse. Kata tihedalt suletava kaanega ja lase keema tõusta. Lisa vorstid aurutusnõusse, kata kaanega ja auruta umbes 5 minutit, kuni need on läbi kuumenenud. Lisa kuklid kastrulisse, kata kaanega ja auruta umbes 1 minut, kuni need on soojad.
- Võta kuklid pannilt ja puista iga kukli sisemus sinepiga üle. Aseta peale vorst, seejärel aseta ühele poole vorsti kurgiviil ja teisele poole kaks tomativiilu.
- Lisa veel sinepit ja kastet, puista peale sibulat ja lisa paprikat. Puista peale sellerit ja soola.
Märkus
Kui sa mooniseemnesaiu ei leia, kasuta tavalisi saiu ja puista mooniseemneid hot dogi peale lõpus.
Kui te ei leia Chicago relish'i, asendage see tavalise magusa marineeritud kurgi relish'iga.
Võite kasutada mis tahes marineeritud tšillipipraid.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
