Suvikõrvitsa nuudlid

Hääled: 1

Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 120, rasva koguhulk 9 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 5 G., süsivesikud 6 G., kiudaine 2 G., kolesterool 14 mg naatrium 379 mg suhkur 4 G.

See kerge, taimetoitlastele sobiv ja gluteenivaba roog sobib suurepäraselt lihaka Itaalia pasta asemele. Suvikõrvits lõigatakse köögiviljakoorijaga õhukesteks ribadeks ja kuumutatakse pannil koos parmesani, tomatite ja basiilikuga kiiresti. Olge ettevaatlik, et suvikõrvitsat üle ei küpsetaks ja et see säilitaks krõmpsuvuse. Serveerige pearoana või lisandina.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

2 suvikõrvitsat
1 spl võid
1 spl oliiviõli
1/4 spl riivitud parmesani
3 ploomtomatit, kuubikuteks lõigatud
2 küüslauguküünt, purustatud
3 värsket basiilikulehte, õhukeselt viilutatud

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: suvikõrvits, tomatid, basiilik

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Lõika suvikõrvits köögiviljakoorijaga pikkadeks ribadeks. Kuumuta või ja oliiviõli mittenakkuva kattega praepannil keskmisel-kõrgel kuumusel.
Lisa suvikõrvits ja prae pannil 1-2 minutit. Maitsesta soola ja pipraga. Lisa parmesan, tomatid ja küüslauk ning kuumuta segades. Puista peale basiilikut ja serveeri enne, kui suvikõrvits liiga pehmeks läheb!

Kategooriad:

retsept / Gluteenivabad road / Valmistoitude kalorisisaldus / Taimetoidud / Suvised road / Pearoad / Lisandid / Köögiviljad ja seened / Toiduvõrgustik - retseptid

Retseptikogud