Udoni nuudlid miso-hautatud tilapiaga
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Udoni nuudlid miso-keedetud tilapiaga - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g tilapiafileed
- 340 g udon-nuudleid
- 1 pakk (900 ml) köögiviljapuljongit
- 3 supilusikatäit miso pastat
- 1 tass saket või valget veini
- 100 g värskeid shiitake seeni, viilutatud (varred eemaldatud)
- 3 rohelist sibulat, viilutatud diagonaalselt 1,25 cm tükkideks, pluss veel hakitud rohelist sibulat kaunistuseks
- 2 supilusikatäit sojakastet
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tilapia, nuudlid, shiitake seened, roheline sibul, sojakaste, miso (sojaoapasta), valge vein, sake
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suures kastrulis kuumuta nuudlite jaoks mõeldud vesi kõrgel kuumusel keemiseni.
Suures sirgete külgedega pannil sega keskmisel-kõrgel kuumusel kõik koostisosad peale kala ja nuudlite. Lase keema tõusta ja seejärel alanda kuumust. Lisa tilapiafileed, kata kaanega ja hauta 10 minutit. - Pane udon-nuudlid keevasse vette ja keeda õhukeste nuudlite puhul 6–8 minutit ja paksemate nuudlite puhul 10–12 minutit. Serveeri udon-nuudleid kaussides misopuljongiga. Kata keedetud tilapia ja hakitud rohelise sibulaga.
Kategooriad:
retsept / Õhtusöök / Pearoad / Pasta / Kala ja mereannid / / Jaapani köök / Sandra Lee
Sarnased retseptid
