Röstitud kartulid tilapiaga
Hääled: 2
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 443, rasva koguhulk 19 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 37 G., süsivesikud 32 G., kiudaine 4 G., kolesterool 85 mg naatrium 937 mg suhkur - G.
Kalorid 443, rasva koguhulk 19 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 37 G., süsivesikud 32 G., kiudaine 4 G., kolesterool 85 mg naatrium 937 mg suhkur - G.
See kartuliröstitud kartul on valmistatud nagu suur riivitud kartulitest pirukas, mida praetakse pannil mõlemalt poolt kuldpruuniks. Seejärel kaetakse kartuliröstitud kartulile köögiviljasegu: tomatid, oliivid ja röstitud paprikad. Laota tilapia tükid köögiviljade peale ja küpseta ahjus paar minutit, kuni kala ja kartuliröstitud kartulid on läbi küpsenud. Serveeri otse pannilt õhtusöögiks ja naudi maitsvat kala, krõbedate kartulite ja röstitud köögiviljade kombinatsiooni.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,7 kg nahata tilapiafileed
- 550 g riivitud kartuleid kartulipudru jaoks
- 4 küüslauguküünt, purustatud ja õhukeselt viilutatud
- 5 spl oliiviõli + lisaks niristamiseks
- 0,5 tassi kivideta rohelisi oliive, jämedalt hakitud
- 300 g tomateid, lõigatud 1 cm tükkideks.
- 1/4 tassi kuubikuteks lõigatud küpsetatud punased paprikad
- 3 rohelist sibulat, ainult valge ja heleroheline osa, hakitud
- 2 spl hakitud peterselli
- 1 tl Provence'i ürte või kuivatatud rosmariini
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kartul, magus pipar, tomatid, oliiv, tilapia, Provence'i ürdid, rosmariin
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 220°C-ni.
- Sega kausis riivitud kartulid küüslaugu ja 1 teelusikatäie soolaga. Kuumuta suurel ahjukindlal mittenakkuval pannil keskmisel kuumusel 2 supilusikatäit oliiviõli.
Lisa kartulid, suru spaatliga lapikuks ja prae 6–8 minutit kuldpruuniks. Nirista peale 2 supilusikatäit oliiviõli. Pööra kartulipirukas ümber ja suru spaatliga pannile tagasi. Prae 6–8 minutit kuldpruuniks ja krõbedaks. - Samal ajal sega kausis oliivid, tomatid, röstitud paprikad, roheline sibul ja petersell. Lõika kala 12 tükiks ja puista peale Provence'i ürdid, soola ja pipart. Määri pool oliivisegust kartulipirukale ja kata tilapiaga.
- Määri ülejäänud oliivisegu kala peale ja nirista peale ülejäänud 1 supilusikatäis oliiviõli. Pane pann ahju ja küpseta, kuni kala on läbi küpsenud, umbes 12 minutit. Nirista peale oliiviõli ja maitsesta soolaga. Serveeri pannil.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
