Soolatud veiseliha räsipruunid
Hääled: 1
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 234, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 6 G., süsivesikud 16 G., kiudaine 2 G., kolesterool 40 mg naatrium 657 mg suhkur 5 G.
Kalorid 234, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 6 G., süsivesikud 16 G., kiudaine 2 G., kolesterool 40 mg naatrium 657 mg suhkur 5 G.
Kui valmistasite eile õhtuseks pühadeõhtusöögiks maitsvaid omatehtud soolatud veiseliha ja köögiviljalisandeid ning neid jääb üle, siis kasutage neid täna kiire hommikusöögi valmistamiseks! Kuubikuteks lõigatud röstitud köögiviljad, sealhulgas kartulid, porgandid ja porrulauk, praetakse pannil soolatud veiseliha tükkidega kuldpruuniks. Teie hommikusöök on sama maitsev kui eilne õhtusöök.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2-4 supilusikatäit soolamata võid
- 1 spl taimeõli
- 1 väike sibul, hakitud
- 2 tassi ülejäänud hakitud kaalikat, porgandit, kartulit ja porrulauku
- 2 tassi ülejäänud omatehtud soolatud veiseliha, hakitud
- 2 spl hakitud peterselli
- 1–1,5 tassi soolatud veiselihast järelejäänud vedelikku
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suurel malmpannil keskmisel-kõrgel kuumusel 2 supilusikatäit võid koos taimeõliga, kuni see suitseb. Lisa sibul, maitsesta soola ja pipraga ning kuumuta umbes 4 minutit, kuni see on klaasjas. Lisa pool köögiviljadest ja kuumuta aeg-ajalt segades umbes 5 minutit, kuni see on kuldpruun. Lisa soolatud veiseliha ja kuumuta umbes 2 minutit, kuni see on kergelt pruunistunud.
- Samal ajal püreesta ülejäänud köögiviljad kausis peterselli ja 3/4 tassi soolatud veiseliha vedelikuga. Lisa pannile ja prae, kuni moodustub suur pannkook, lisades vajadusel kuni 1/2 tassi vedelikku. Küpseta, kuni kartulipannkoogid on põhjast kuldpruunid, umbes 2 minutit.
- Keera ümber ja jätka küpsetamist, aeg-ajalt keerates ning vajadusel õli lisades, kuni riivitud kartulid on väljast krõbedad, kuid seest veel niisked, 5–7 minutit. Lisa 1/4 tassi soolatud veiseliha vedelikku 1 minut enne serveerimist.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
