Praetud keedetud kartulid soolatud veiselihaga
Hääled: 2
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Praetud keedetud kartuleid kasutatakse sageli rikkaliku hommikusöögina. Hommikul pliidi taga aja kokkuhoiuks võite kartuleid eelmisel õhtul poolküpseks keeta või kasutada ülejäänud keedetud kartuleid. Prae pannil keedetud soolatud veiseliha tükid sibula, paprika ja vürtsidega, sega keedetud kartulitega ja prae krõbedaks. Serveeri riivjuustu, viilutatud avokaado, rohelise sibula ja lusika hapukoorega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,9 kg punase koorega kartuleid, lõigatud 1 cm tükkideks.
- 5 spl oliiviõli
- 1 spl (15 g) võid
- 1 tass tükeldatud punast sibulat
- 0,5 tassi tükeldatud Anaheimi tšillipipart
- 0,5 tassi punast paprikat, kuubikuteks lõigatud
- 240 grammi soolatud veiseliha, kuubikuteks lõigatud
- 3 supilusikatäit purustatud küüslauku
- 1 teelusikatäis paprikat
- Serveerimiseks riivitud cheddar, viilutatud avokaado, hapukoor ja viilutatud roheline sibul
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kartul, või, punane sibul, tšillipipar, magus pipar, pastrami, küüslauk, paprika, cheddari juust, Avokaado, hapukoor, roheline sibul
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suures potis vesi keemiseni ja lisa 1 teelusikatäis soola. Lisa kartulid ja keeda peaaegu pehmeks, umbes 5 minutit. Nõruta ja patsuta paberrätikutega kuivaks.
- Samal ajal kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel 2 supilusikatäit oliiviõli ja võid. Lisa sibul, tšillipipar, paprika ja soolatud veiseliha ning kuumuta umbes 5 minutit, kuni sibul on klaasjas. Lisa küüslauk ja paprika, maitsesta soola ja pipraga. Kuumuta 2 minutit, seejärel tõsta segu pannilt ja hoia soojas.
- Lisa samale pannile ülejäänud 3 supilusikatäit oliiviõli ja lisa kartulid. Küpseta aeg-ajalt segades umbes 12 minutit, kuni need on igast küljest krõbedad. Lisa soolatud veiseliha segu ja sega hoolikalt läbi, olles ettevaatlik, et kartulid ei püreestuks.
- Serveeri kartuleid juustu, avokaado, hapukoore ja rohelise sibulaga.
Kategooriad:
retsept / Hommikusöök / Pearoad / Liha / Köögiviljad ja seened / Guy Fieri
Retseptikogud
Sarnased retseptid
