Kihiline grillitud kartuli ja kitsejuustu eelroog
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Valmista ainulaadne ja täitev kartuli- ja kitsejuustu eelroog. Viiluta keedetud kartulid, kata need juustuga ja grilli kuldpruuniks. Nirista peale maitsev prantsuse kaste, mis on valmistatud äädikast, sinepist ja taimeõlist, ning serveeri. See kihiline eelroog on kiire valmistama, eriti kui sul on eelmisest päevast jäänud küpsetatud kartuleid. Ja see näeb välja piisavalt pidulik, et seda külalistega jagada.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 5 suurt punast kartulit, hästi pestud, koorimata
- 250 g kitsejuustu
- 1/4 tassi palsamiäädikat
- 1 küüslauguküüs
- 2 teelusikatäit Dijoni sinepit
- 1/4 tassi basiilikulehti
- 3/4 tassi oliiviõli
- 3 spl hakitud murulauku, valikuline
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: punased kartulid, kitsejuust, palsamiäädikas, Dijoni sinep, murulauk, basiilik
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane kartulid soolatud veega täidetud kastrulisse ja lase keema tõusta. Vähenda kuumust ja hauta tasasel tulel umbes 12–15 minutit, kuni kartulid on poolküpsed. Kurna ja lase jahtuda. Seejärel viiluta iga kartul 1,5 cm paksusteks viiludeks.
- Kartulite keetmise ajal sega blenderis äädikas, küüslauk, sinep, basiilik ja 0,5 tassi õli ühtlaseks massiks. Maitsesta soola ja pipraga.
- Kuumuta grill keskmise kuumusega.
Pintselda kartuliviilud mõlemalt poolt ülejäänud 1/4 tassi õliga, maitsesta soola ja pipraga. Aseta kartulid grillile, kata kaanega ja grilli 2 minutit mõlemalt poolt, kuni need on kuldpruunid. - Tõsta kartulid ettevaatlikult lamedale taldrikule ja moodusta virnad: 1 kartuliviil, 1 supilusikatäis kitsejuustu, 1 kartuliviil, 1 supilusikatäis kitsejuustu, 1 kartuliviil. Pane virnad tagasi grillile, kata kaanega ja grilli umbes 1 minut, kuni juust hakkab sulama.
Tõsta kartulid vaagnale, nirista peale prantsuse kastet ja puista peale murulauku.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
