Aeg: 23 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Grilli suvikõrvitsaribasid paar minutit, kuni need on painduvad, seejärel keera need rulli ja täida kitsejuustu, sidruni ja peterselliga. See mini-eelroog meeldib kindlasti nii täiskasvanutele kui ka lastele.

Koostisosad:

• 3 suvikõrvitsat, lõigatud pikuti 0,5 cm paksusteks ribadeks
• 1 spl oliiviõli
• 1/8 tl soola
• Näpuotsatäis värskelt jahvatatud musta pipart
• 40 g madala rasvasisaldusega pehmet kitsejuustu
• 1 spl hakitud värskeid petersellilehti
• 1/2 teelusikatäit sidrunimahla
• 2 tassi noori spinatilehti
• 1/3 tassi basiilikulehti

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

suvikõrvits, kitsejuust, sidrunimahl, spinat, petersell, basiilik

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Eemalda suvikõrvitsa välimised ribad ja pintselda ülejäänud suvikõrvitsad mõlemalt poolt õliga. Maitsesta soola ja pipraga. Aseta eelsoojendatud grillile või grillpannile ja grilli 4 minutit mõlemalt poolt või kuni pehmenemiseni.
2. samm
• Väikeses kausis sega kahvliga kokku kitsejuust, petersellilehed ja sidrunimahl.
  
  Laota 1/2 teelusikatäit juustusegu suvikõrvitsaribale, jättes servast umbes 1/2–1,5 cm ruumi. Kata mõne spinatilehe ja 1 väikese basiilikulehe või poole suure basiilikulehega. Keera rulli ja aseta õmbluspool allpool taldrikule. Korda sama ülejäänud suvikõrvitsaribadega.

Hääled: 1