Suvikõrvitsa-roosi tartletid
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 25 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 6 kihti
Keerukus: kergesti
Kogus: 6 kihti
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 297, rasva koguhulk 22 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 6 G., süsivesikud 20 G., kiudaine 1 G., kolesterool 4 mg naatrium 183 mg suhkur 2 G.
Kalorid 297, rasva koguhulk 22 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 6 G., süsivesikud 20 G., kiudaine 1 G., kolesterool 4 mg naatrium 183 mg suhkur 2 G.
Need elegantsed roosid lisavad teie kergele kevadlõunale ilu. Need sobivad eriti hästi salati ja ürdivinegretiga. Neid on palju lihtsam valmistada, kui arvata oskate: õhukesed suvikõrvitsaviilud on mähitud poest ostetud lehttainaribadesse, mis on üle puistatud juustuga, nii et servad paistavad läbi nagu lille kroonlehed. Kõige parem on suvikõrvitsat mandoliiniga viilutada, et tagada ühtlaselt õhukesed viilud. Dramaatilisema tulemuse saavutamiseks kasutage kollast ja erkrohelist suvikõrvitsat.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 leht külmutatud lehttainast, sulatatud (umbes 220 g)
- 2 spl oliiviõli
- 1/4 spl riivitud parmesani
- 2 teelusikatäit värskeid tüümianilehti
- 2 tl riivitud sidrunikoort
- 1 väike kollane suvikõrvits (umbes 180 g), lõigatud pikuti pooleks ja õhukeselt diagonaalselt viiludeks
- 1 väike suvikõrvits (umbes 180 g), lõigatud pikuti pooleks ja õhukeselt diagonaalselt viiludeks
- Premium jahu taigna töötlemiseks
- Keedupihusti
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: suvikõrvits, suvikõrvits, lehttainas, Parmesani juust, sidrunikoor, tüümian
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 200 °C-ni. Rulli lehttainas jahuga ülepuistatud tööpinnal 30 cm suuruseks ruuduks.
- Pintselda kergelt oliiviõliga ja puista ühtlaselt peale juustu, tüümiani ja sidrunikoort. Lõika 6 ühtlaseks ribaks.
- Laota igale tainaribale vaheldumisi kollaste ja roheliste suvikõrvitsaviilude kaupa, jättes poole ribast lahti ja pooled viiludest üle teise serva. Murra lahtine tainas suvikõrvitsa peale ja näpi otsad kinni.
- Alustades ühest otsast, rulli iga riba teokujuliseks. Suru kergelt ja aseta rullitud tartletid küpsetusspreiga pihustatud muffinivormi.
- Küpseta, kuni tartletid on alt kuldpruunid ja krõbedad, pealt krõbedad ja kuivad ning suvikõrvits servadest pehmed ja kuldpruunid, umbes 40 minutit.
- Tõsta restile jahtuma. Serveeri soojalt.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
