Caprese tartletid
Hääled: 3
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Selle eelroa valmistamiseks ei pea tainast rullima ega ostma valmis tartalette. Neid on lihtne teha ka valge leivaga! Eemalda leivaviiludelt koorikud ja rulli seejärel puru õhukeseks kihiks. Tartlettide vormimiseks vajad metallist muffinivormi. Aseta lapikuks vormitud leivaviilud muffinivormidesse, küpseta ja täida need toorjuustu, mozzarella, ploomtomatite ja värske basiilikuga – Itaalia Caprese oluliste koostisosadega. See hõlpsasti valmistatav eelroog on teie järgmise peo hitt.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 8 viilu valget leiba
- 1/4 tassi ekstra neitsioliiviõli
- 3 spl pehmendatud toorjuustu
- 1 teelusikatäis küüslaugupulbrit
- 1 tl kuivatatud basiilikut
- 2 ploomtomatit, õhukeselt viilutatud
- 110 g värsket mozzarellat (umbes 5 cm suurune pall), õhukeselt viilutatud
- Balsamiäädikat tilgutamiseks
- 8 värsket basiilikulehte
- Spetsiaalvarustus: metallist muffinivorm
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: mozzarella juust, toorjuust, valge leib, ploomtomatid, palsamiäädikas, küüslaugupulber, basiilik
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 190°C-ni.
- Eemalda leivalt koorikud ja suure lusika või tainarulliga suru viilud õrnalt õhukeseks. Pintselda leiva mõlemad pooled oliiviõliga. Suru need muffinivormi süvenditesse, et moodustada tartletid. Pane kõrvale.
- Sega väikeses kausis kahvliga toorjuust, küüslaugupulber, kuivatatud basiilik, sool ja must pipar ühtlaseks massiks. Lusikaga tõsta iga muffinivormi põhja umbes 1 teelusikatäis juustusegu. Küpseta tartlette 12–13 minutit kuldpruuniks.
- Samal ajal puista tomativiiludele ohtralt soola. Kui tartletid on kuldpruunid, võta need ahjust välja ja tõsta restile. Aseta toorjuustu peale mozzarellaviil ja seejärel 1-2 tomativiilu. Maitsesta soola ja pipraga ning nirista peale oliiviõli. palsamiäädikastepuista peale õhukeselt hakitud basiilikut;
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
