Caprese tomatite ja bocconcini mozzarellaga
Hääled: 3
Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Kuigi see salat maitseb praktiliselt identselt traditsioonilise Itaalia caprese eelroaga, mis koosneb tomativiiludest, mozzarellast ja oliiviõliga niristatud basiilikulehtedest, on selle välimus üsna ebatavaline, huvitavam ja mängulisem. See on tingitud asjaolust, et salatis kasutatakse erinevat tüüpi ja suurusega tomateid: kollaseid, punaseid, kirsstomateid ja sõstratomateid. Viiluta suured tomatid, lisa väiksemad tervelt ja puista peale suupäraste boccocini mozzarella pallidega. Hakitud basiiliku asemel sobivad hästi väikesed terved basiilikulehed.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 punane tomat viinapuu otsas
- 1 kollane tomat
- 1/4 tassi sõstratomateid (või pooleks lõigatud kirsstomateid)
- 1 tass väikesed pallid värsket mozzarellat (bocconcini)
- 3 spl külma oliiviõli
- 1/4 tassi väikest basiilikut
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tomatid, kirsstomatid, viinamarjatomatid, mozzarella bocconcini juust, basiilik
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Lõika punased ja kollased tomatid neljaks ning koori need noaga. Lõika veerandid 2,5 cm suurusteks tükkideks. Laota viilutatud tomatid ja sõstartomatid vaagnale. Jaga mozzarella pallid tomatite vahel. Nirista peale oliiviõli. Puista peale basiilikut, soola ja pipart.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
