Fusilli pastasalat tomatite ja värske mozzarellaga
Hääled: 2
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Magusad küpsed tomatid, värske mozzarella ja lõhnavad basiilikulehed – see on Caprese, Itaalia kulinaarne sümbol. Lisage sellele lihtsale segule keedetud fusilli pasta ja teil on maitsev Vahemere salat: lihtne valmistada, väga täitev ja rikkalike suviste maitsetega täidetud. Segage seda kvaliteetse oliiviõli ja valge veiniäädika vinegretiga ning serveerige kohe.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 200 g fusilli pastat (spiraalidena)
- 1/3 tassi oliiviõli
- 2 supilusikatäit valge veiniäädikat
- 1 väike šalottsibul, peeneks hakitud
- 2 tassi viinamarjatomateid, pooleks lõigatud
- 2 tassi värsket mozzarellat, kuubikuteks lõigatud
- 1 tass rebitud värskeid basiilikulehti
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: fusilli spiraalpasta, viinamarjatomatid, mozzarella juust, šalottsibul, basiilik
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suures kastrulis lase soolatud vesi keema tõusta.
- Suures kausis sega kokku oliiviõli, äädikas, šalottsibul, 1/2 teelusikatäit soola ja paar jahvatatud musta pipart.
- Lisa fusilli pasta keevasse vette ja keeda pakendi juhiste järgi. Kurna ja loputa külma vee all jahtuma; lisa kaussi koos kastmega.
- Lisa tomatid, mozzarella ja basiilik samasse kaussi ning sega läbi. Maitsesta soola ja pipraga. Pastasalatit on kõige parem serveerida kohe.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
